Hoisin-kastike

Mut pieni tipsi kaikille - jos teet aasialaista safkaa ja kastikkeesta tulee vähä liian suolanen sun makuu, nii se ei haittaa - tarjoile se suolattoman riisin kaa ja ja purista päälle hieman lime- tai sitruunamehua, nii kokonaisuuden ei todellakaa pitäis olla liian suolanen :P

Alla oleva valittaa että on ”suolaista”, kun laittaa 4rkl soijaa kahteen kanapakettiin :D Sehä tekee noin 8g suolaa ja jos oletetaa et kanapaketit on maustamattomia ja 300g, niin suolaprosentiksi tulee 1.25%, mikä vastaa monen eineksen / ravintolasafkan suolamäärää eli ei todellakaa pitäis olla liia suolanen. Toki jos oot tottunu suolattomaan ruokaan / tosi vähäsuolaseen ja mauttomaan, nii sit tän reseptin soijamäärä on sulle liikaa :D Totuttele! Ja iso kiitos K-ruualle tästä reseptistä, jatkakaa ahkeraa duunia ;P

Tehkää ruokaa siten, että maistatte jokaista välituotostanne. Reseptit on suuntaa antavia ja makuja on erilaisia, joten maistakaa ja testatkaa, niin tiedätte aina mitä tarvitsee lisätä ja mitä ei... Tällä reseptillä Hoisinista tuli juuri mitä odotin, en sitten tiedä mitä muut odottivat..kysehän on vaan mausteisesta soijakastikkeesta. :D

Voi että kun olisin nähny alla olevan kommentin ennekun laitoin kyseisen reseptin kanan mukaan. Meni kaksi kanapakettia hukkaan. Tuosta tulee niin suolasta että vaikka laittaa 5dl kermaa mukaan niin ei pysty syömään. Tosi pettynyt.

Niin kannattaa varmaan mainita tossa reseptissä että vähäsuolaista soijaa. Vaikka se pirkka sitä olisikin niin tietääpä sitten muutkin.