Feta-pinaattipiirakka

Name: Feta-pinaattipiirakka
Total time: 60 min
Yield: 40 annosta
Ingredients: 2 perunaa; 200 g Pirkka voita (kylmää ja kovaa); 3 dl Pirkka vehnäjauhoja; 2 dl Pirkka ruisjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 1 tl suolaa; 2 rkl kylmää vettä; 2 pkt Pirkka Parhaat fetajuustoa; 2 sipulia; 3 valkosipulinkynttä; 2 ps Pirkka lehtipinaattia (pakaste); 2 rkl Pirkka rypsiöljyä; 3 prk Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %); 1 tl suolaa; 1/4 tl valkopippuria; 1/4 tl muskottipähkinää; 5 Pirkka Luomu kananmunaa

Feta-pinaattipiirakka on ikisuosikki, joka toimii joka juhlassa. Leivo suolainen syötävä nyt itse tehtyyn ja maukkaaseen ruis-perunataikinaan. Noin 1,10€/annos*

137 arvostelua2

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

40 annosta
yli 60 min
185 kcal / 100 g (50g)

Ainekset

40 annosta

Ruis-perunataikina

- 2(225 g)perunaa
- 200gPirkka voita (kylmää ja kovaa)
- 3dlPirkka vehnäjauhoja
- 2dlPirkka ruisjauhoja
- 1tlleivinjauhetta
- 1tlsuolaa
- 2rklkylmää vettä

Täyte

- 2pkt(à 200 g)Pirkka Parhaat fetajuustoa
- 2sipulia
- 3valkosipulinkynttä
- 2ps(à 200 g)Pirkka lehtipinaattia (pakaste)
- 2rklPirkka rypsiöljyä
- 3prk(à 150 g)Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- 1tlsuolaa
- 1/4tlvalkopippuria
- 1/4tlmuskottipähkinää
- 5Pirkka Luomu kananmunaa

Valmistus

yli 60 min

Valmista pohja. Pese, kuori ja raasta raa'at perunat karkeaksi. Nypi voi, jauhot, leivinjauhe ja suola yhteen. Lisää perunaraaste ja vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Painele taikina leivinpaperilla vuoratun uunipellin (30 cm x 40 cm) pohjalle ja reunoille jauhotetuin käsin.
Murenna 150 g fetaa pohjataikinalle.
Hienonna sipulit ja kuullota ne pehmeiksi öljyssä. Lisää pinaatti ja paista, kunnes neste on haihtunut. Siirrä pannu pois levyltä. Lisää sekaan ranskankerma ja mausteet. Vatkaa munien rakenne rikki ja sekoita täytteeseen.
Kaada täyte juuston päälle. Murenna päälle vielä 200 g fetaa.
Paista piirakkaa 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.
Säilytä jäähtynyt piirakka jääkaapissa. Leikkaa piirakka paloiksi vasta jäähtyneenä, mielellään seuraavana päivänä.
Murenna loppu feta piiraan päälle koristeeksi juuri ennen tarjoamista.

Tiesitkö että...

Piirakan voi myös pakastaa. Voit käyttää piirakkaan myös 400 g tuoretta pinaattia. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Piirakat ja pasteijat
Erityisruokavaliot
- Kasvis (lakto-ovo)

Ravintosisältö per 100 g

185 kcal773 kJ
Proteiinia6,81 g
Hiilihydraatteja8,69 g
Rasvaa13,8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena

Iso Omena

Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
2,85/kpl5,70/kg
Juustoportti Kirnuvoi 200g
2,25/kpl11,25/kg
Valio voi 200 g normaalisuolainen
2,59/kpl12,95/kg
Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,25/kpl0,63/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,39/kpl
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
1,65/kpl0,83/kg
Pirkka ruisjauho 1kg
1,09/kpl
Myllyn Paras Ruisjauho 1 kg
1,19/kpl
Sunnuntai karkea täysjyväruisjauho 1 kg
1,79/kpl
Pirkka leivinjauhe 100g
0,70/kpl7,00/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
0,99/kpl9,90/kg
Meira leivinjauhe 50g pussi
0,51/kpl10,20/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,60/kpl
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Himalajan karkea kristallisuola 500g
4,15/kpl8,30/kg
Pirkka Parhaat fetajuusto 200 g
2,49/kpl12,45/kg
Pirkka Parhaat fetajuustokuutiot 150g/370g
2,99/kpl19,93/kg
Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
2,19/kpl10,95/kg
Sipuli
0,20/kpl1,79/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,42/kpl5,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,59/kpl15,90/kg
Pirkka lehtipinaatti 200g pakaste
0,79/kpl3,95/kg
Pirkka hienonnettua pinaattia paloina 150 g pakaste
0,39/kpl2,60/kg
Apetit kotimainen pinaatti 150g pakaste
PLUSSA-KORTILLA-20 %
0,79/kpl5,27/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
1,59/kpl3,53/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
2,29/kpl2,54/l
K-Menu rapsiöljy 1l
1,50/kpl
Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
1,09/kpl7,27/kg
Pirkka valkopippuri jauhettu 20g
0,79/kpl39,50/kg
Meira Valkopippuri 31g jauh pss
1,25/kpl40,32/kg
Meira Valkopippuri 38g jauh tlk
2,09/kpl55,00/kg
Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mauste
1,29/kpl56,09/kg
Meira Muskottipähk jauhettu 32g tlk
2,99/kpl93,44/kg
Pirkka Luomu kananmunia 6 kpl/348 g
2,29/kpl6,58/kg
Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
3,29/kpl5,67/kg
Kultamuna L10 680g luomu
3,99/kpl5,87/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kokeile myös

Kommentoi

Marjatta12.6.2019
Olipa hyvää!! Ainoastaan tuon taikinan levitys pellille oli mielestäni hankalaa.
Ilmoita asiattomasta viestistä
Mytty11.5.2019
Oikein hyvää!
Ilmoita asiattomasta viestistä