Jouluviikon verkkokaupan toimitusajat ovat jo näkyvissä - varaa sinulle paras aika nyt ja muokkaa tilaustasi myöhemmin! Lue lisää täältä.
Päärynä-sinihomejuustosalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Päärynä-sinihomejuustosalaatti

Herkullinen päärynä-sinihomejuustosalaatti sopii esimerkiksi joulupöytään. Salaatti valmistuu kovemmistakin päärynöistä, sillä päärynät paistetaan.

Ainekset

8 annosta
    • 150gtummia viinirypäleitä
    • 2(n. 100 g)tuoretta viikunaa tai 1/2 ps (100 g) kuivattuja
    • 1ruukkujääsalaattia
    • 1ruukkurucolaa
    • viikunoita

Paistetut päärynät

Kastike

Valmistus

alle 30 min
  1. Kuori, lohko ja poista siemenkodat päärynöistä. Paista päärynöitä pannulla voi-öljyseoksessa pari minuuttia. Lisää sokeri, pähkinät ja sitruunanmehu pannulle. Paista päärynöitä vielä pari minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet, mutta eivät vielä ruskistuneet.
  2. Viipaloi sinihomejuusto. Halkaise rypäleet, poista niistä siemenet ja lohko tai paloittele viikunat. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
  3. Revi salaatit vadille, kaada päälle haaleat, paistetut päärynät ja asettele pinnalle sinihomejuustoviipaleet, rypäleet ja viikunat. Tarjoa päärynä-sinihomejuustosalaatti ja kastike erikseen.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille31 arvostelua