Päärynäcarpaccio
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 15 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ohueksi viipaloiduista päärynöistä, sinihomejuustosta ja rapeista pähkinöistä syntyy helposti näyttävä alkuruoka. Viimeistele päärynäcarpaccio versoilla.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 2 (n. 260 g) päärynää
- 1/2 dl saksanpähkinöitä
- 2 tl Pirkka Parhaat italialaista ekstra-neitsytoliiviöljyä DOP Terra di Bari Castel del Monte
- 2 tl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 2 tl omenaviinietikkaa
- 1/2 pkt (à 175 g) Pirkka Parhaat sinihomejuustoa
- ripaus mustapippuria
- ripaus suolaa
- Mimis verso salaattia
Ravintosisältö
- Energia730 kJ / 176 kcal
- Rasva14,1 g
- josta tyydyttynyttä5,5 g
- Hiilihydraatit7,1 g
- josta sokereita7 g
- Proteiini4 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 15 min
- Pese päärynät ja leikkaa ne mandoliinilla ohuiksi viipaleiksi. Asettele päärynät annoslautasille yhdeksi kerrokseksi. Paahda pähkinät kuivalla pannulla ja rouhi.
- Sekoita oliiviöljy, hunaja ja omenaviinietikka. Valuta puolet seoksesta päärynöille.
- Asettele murusteltu sinihomejuusto ja rouhitut pähkinät annosten keskelle. Rouhi päälle suolaa ja pippuria. Koristele versoilla. Valuta loppu kastike annosten pinnalle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka päärynä ConferenceHinta n. 0,92/kpl3,29/kg
- Salliselta Saksanpähkinä 70gHinta 1,99/kpl28,43/kg
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,49/kpl9,97/kg
- Druvan Omenasiiderietikka 300mlHinta 2,69/kpl8,97/l
- Pirkka Parhaat sinihomejuusto 175gHinta 3,29/kpl18,80/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Mimis versoseos 70g SuomiHinta 3,29/kpl47,00/kg
- Pirkka päärynä Conference luomuHinta n. 0,76/kpl4,49/kg
- Päärynä XeniaHinta n. 0,66/kpl3,89/kg
- Plussa-etuEarth Control Saksanpähkinät 80gPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl37,38/kgIlman Plussa-korttia 3,15/kpl (39,38/kg)
- Pirkka saksanpähkinä 100gHinta 2,35/kpl23,50/kg
- Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml sprayHinta 7,25/kpl36,25/l
- Fontana oliiviöljy 250 ml Classico EVHinta 6,25/kpl25,00/l
- SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250gHinta 4,15/kpl16,60/kg
- SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250gHinta 4,29/kpl17,16/kg
- Rajamäen omenaviinietikka 0,4lHinta 3,39/kpl8,48/l
- Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkumaHinta 4,55/kpl9,10/l
- Plussa-etu −28 %BE Gourmet 100g mieto herkullinen sinihomejuustoPlussa-kortillaEtuhinta 1,49/kpl14,90/kgIlman Plussa-korttia 2,09/kpl (20,90/kg)
- Saint Agur ranskalainen sinihomejuusto 115gHinta 3,99/kpl34,70/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 15 min3,0(53 arviota)
- Videoalle 15 min4,5(127 arviota)
- alle 15 min
- alle 30 min3,2(6 arviota)
- alle 30 min3,9(53 arviota)
- alle 15 min4,4(14 arviota)
- alle 15 min4,4(87 arviota)
- alle 15 min4,8(14 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (22 arviota)
- Kotikokki2 vuotta sittenHerkku alkuruoka, joka helppo ja nopsa tehdä isommallekin poppoolle mandoliinilla😋