Arkiston aarre
Päärynä-vadelmatrifle
- Valmistusaika yli 60 min
Herkullinen päärynä-vadelmatrifle sopii tarjottavaksi jouluna jälkiruoaksi.
Ainekset
- 1 pkt (200 g) Savoiardi-keksejä
- 2 tlk (à 410 g/230 g) Pirkka päärynänpuolikkaita mehussa
- 1 ps (200 g) Pirkka vadelmia (pakaste)
- 1 prk (2 1/2 dl) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
- n. 100 g valkosuklaata
Kostutus
- 1 1/2 dl päärynöiden lientä
- 1/2 dl konjakkia, whiskyä tai likööriä
Koristeluun
- 1–2 päärynää
- 1 dl vettä
- 1 dl sokeria
- 1–2 dl kuohukermaa
Valmistus
yli 60 min
- Valmista ensin koristelupäärynät. Viipaloi päärynät ohuiksi noin 1–2 mm:n viipaleiksi. Kiehauta vesi ja sokeri. Lisää joukkoon päärynäviipaleet pariksi kolmeksi minuutiksi päärynöiden kypsyyden mukaan. Nosta päärynäviipaleet pellille, leivinpaperin päälle. Kuivata 100–120 asteessa noin tunti ja nosta päärynäviipaleet jäähtymään.
- Valuta ja paloittele säilykepäärynät. Vatkaa Flora Vanilla vaahdoksi ja sekoita joukkoon sulatettu valkosuklaa.
- Lado lasikulhoon kerros Savoiardi -keksejä. Kostuta säilykehedelmien liemellä, joka on maustettu konjakilla. Levitä keksien päälle päärynänpaloja, vadelmia ja lopuksi kerros kerma-valkosuklaavaahtoa. Tee samalla tavalla seuraava kerros ja päällimmäiseksi kostutettu keksikerros.
- Anna maustua jääkaapissa vähintään pari tuntia. Koristele kermavaahdolla ja rapeiksi kuivatetuilla päärynäviipaleilla. Tarjoa trifle jälkiruokana kahvin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,79/kpl8,45/lIlman Plussa-korttia 3,14/kpl (9,52/l)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre5–15 min4,0(4 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(21 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,0(1 arvio)
- yli 60 min4,0(23 arviota)
- yli 60 min3,5(91 arviota)
- Arkiston aarre5–15 min3,3(4 arviota)
- yli 60 min4,0(424 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,2 (5 arviota)