Päärynä-vadelmatrifleTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Päärynä-vadelmatrifle

Herkullinen päärynä-vadelmatrifle sopii tarjottavaksi jouluna jälkiruoaksi.

  • yli 60 min
  • 180 kcal / 100 g

Ainekset

Kostutus

    • 1 1/2dlsäilykehedelmien lientä
    • 1/2dlkonjakkia, whiskyä tai likööriä

Koristeluun

    • 1-2päärynää
    • 1dlvettä
    • 1dlsokeria
    • 1-2dlkuohukermaa

Valmistus

yli 60 min
  1. Valmista ensin koristelupäärynät. Viipaloi päärynät ohuiksi noin 1-2 mm:n viipaleiksi. Kiehauta vesi ja sokeri. Lisää joukkoon päärynäviipaleet pariksi kolmeksi minuutiksi päärynöiden kypsyyden mukaan. Nosta päärynäviipaleet pellille, leivinpaperin päälle. Kuivata 100-120 asteessa noin tunti ja nosta päärynäviipaleet jäähtymään.
  2. Valuta ja paloittele säilykepäärynät. Vatkaa Flora Vanilla vaahdoksi ja sekoita joukkoon sulatettu valkosuklaa.
  3. Lado lasikulhoon kerros Savoiardi -keksejä. Kostuta säilykehedelmien liemellä, joka on maustettu konjakilla. Levitä keksien päälle päärynänpaloja, vadelmia ja lopuksi kerros kerma-valkosuklaavaahtoa. Tee samalla tavalla seuraava kerros ja päällimmäiseksi kostutettu keksikerros.
  4. Anna maustua jääkaapissa vähintään pari tuntia. Koristele kermavaahdolla ja rapeiksi kuivatetuilla päärynäviipaleilla. Tarjoa trifle jälkiruokana kahvin kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 180 kcal754 kJ
  • Proteiinia 2 g
  • Hiilihydraatteja23 g
  • Rasvaa8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Vicenzi Savoiardi keksi 400g
    Vicenzi Savoiardi keksi 400g
    4,55/kpl11,38/kg
  • Vicenzi Savoiardi keksi 200g
    Vicenzi Savoiardi keksi 200g
    2,49/kpl12,45/kg
  • Pirkka päärynänpuolikkaat mehussa 410/230g
    Pirkka päärynänpuolikkaat mehussa 410/230g
    1,49/kpl6,48/kg
  • Pirkka vadelma 200 g pakaste
    Pirkka vadelma 200 g pakaste
    -11 %4,503 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-11 %
    1,69/kpl8,45/kg
  • K-Menu vadelma 500g pakaste
    K-Menu vadelma 500g pakaste
    3,29/kpl6,58/kg
  • Pakkasmarja puutarhavadelma 200g suomalainen pakaste
    Pakkasmarja puutarhavadelma 200g suomalainen pakaste
    4,65/kpl23,25/kg
  • Pirkka vaahtoutuva vaniljakastike 2,5 dl laktoositon
    Pirkka vaahtoutuva vaniljakastike 2,5 dl laktoositon
    1,25/kpl5,00/l
  • Pirkka valkoinen leivontasuklaa 100g UTZ
    Pirkka valkoinen leivontasuklaa 100g UTZ
    1,39/kpl13,90/kg
  • Fazer Valkoinen leivontasuklaa 100g
    Fazer Valkoinen leivontasuklaa 100g
    1,59/kpl15,90/kg
  • Pirkka hedelmäcocktail mehussa 400g/240g
    Pirkka hedelmäcocktail mehussa 400g/240g
    2,19/kpl9,13/kg
  • Pirkka hedelmäcocktail mehussa 425g/250g
    Pirkka hedelmäcocktail mehussa 425g/250g
    1,49/kpl5,96/kg
  • Pirkka hedelmäcocktail sokeriliemessä 425g/250g
    Pirkka hedelmäcocktail sokeriliemessä 425g/250g
    1,29/kpl5,16/kg
  • Pirkka päärynä Conference
    Pirkka päärynä Conference
    0,84/kpl2,99/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,89/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    2,15/kpl4,30/l
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    0,85/kpl4,25/l
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    2,39/kpl4,78/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 3 arvostelua