MustajuurisalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mustajuurisalaatti

Voissa karamellisoituneet mustajuuret ovat hienostunut alkuruoka tai lisäke. Tarjoa ne versojen, pehmeän sinihomejuuston ja paahdettujen pähkinöiden kanssa. Noin 2,05€/annos

  • 4 annosta
  • alle 30 min

Ainekset

4 annosta
    • 1kgmustajuuria
    • 1dlvettä
    • 50gvoita
    • n. 1tlkorianterinsiemeniä rouhittuna
    • ripaussuolaa

Lisäksi

Valmistus

alle 30 min
  1. Pese ja harjaa mustajuuret puhtaiksi. Kuori juuret veden alla. Siisti kanta ja paloittele noin 5 cm:n paloiksi. Paksummat mustajuuret voit leikata pituussuunnassa halki.
  2. Kuumenna kattilassa vesi ja voi. Lisää mustajuuret ja kypsennä kannen alla pienellä lämmöllä 10-15 minuuttia riippuen mustajuurien paksuudesta. Lisää korianteri ja suola, kypsennä vielä muutama minuutti. Anna jäähtyä hetki.
  3. Asettele versot vadille, säästä hieman koristeeksi. Leikkaa sinihomejuusto reiluiksi paloiksi. Paahda pekaanipähkinöitä kevyesti pannulla ja rouhi niitä veitsellä hieman pienemmäksi.
  4. Nostele mustajuuret versojen päälle. Asettele vadille sinihomejuusto ja ripottele pinnalle pekaanipähkinät. Koristele versoilla.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Mustajuuri 500g Belgia/Hollanti 1 lk
    Mustajuuri 500g Belgia/Hollanti 1 lk
    2,95/kpl5,90/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    3,35/kpl8,38/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,69/kpl11,73/kg
  • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    3,85/kpl7,70/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    0,79/kpl
  • Pirkka Parhaat sinihomejuusto 175g
    Pirkka Parhaat sinihomejuusto 175g
    2,49/kpl14,23/kg
  • Pirkka pekaanipähkinä 125g
    Pirkka pekaanipähkinä 125g
    4,45/kpl35,60/kg
  • Sallinen pekaanipähkinä 800g
    Sallinen pekaanipähkinä 800g
    28,95/kpl36,19/kg
  • Sallinen Pekaanipähkinä 250g
    Sallinen Pekaanipähkinä 250g
    9,95/kpl39,80/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 4 arvostelua