Paistettu siika  Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Paistettu siika

  • Annosmäärä3 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Rapeaksi paistettu siika onnistuu, kun paistat nahkapuolen ensin ja käytät apuna painoa.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

3 annosta
600 g
 
nahallista siikafileetä
tai
n. 1 tl
 
suolaa
tai
1–2 rkl
 
Flora kokin salaisuus kasvi- ja voiöljyseosta
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
625 kJ / 149 kcal
Rasva
5,2 g
josta tyydyttynyttä
0,9 g
Hiilihydraatit
0,1 g
josta sokereita
0 g
Proteiini
25,3 g
Suola
1,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Suomusta fileet ja nypi ne ruodottomiksi. Leikkaa fileet annospaloiksi ja mausta suolalla.

Kuumenna pannu ja rasva. Paista fileet nahkapuoli alaspäin muutamassa erässä. Laita kalojen päälle leivinpaperi ja painoksi esimerkiksi toinen pannu tai kattila. Näin saat nahasta rapean eikä se käpristy paistettaessa.

Käännä fileet paistamisen loppuvaiheessa. Paista vielä hetki, jotta fileet kypsyvät. Kala saa jäädä sisältä meheväksi. Mausta ripauksella mustapippuria.

Tarjoa paistettu siika esimerkiksi sienikastikkeen kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/l
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Siikafilee suomustettu kg
    Hinta 49,99/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Hinta 2,39/kpl
    4,78/l
  • Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Hinta 3,09/kpl
    6,18/l
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (95 arviota)

  • Kokkilainen
    2 kuukautta sitten
    Kuumuusaste?? Miten pitkään?
  • K-Kuluttajapalvelu
    2 kuukautta sitten
    Kokkilainen, kiitos palautteestasi. Tarkkoja tehoja ja aikoja on vaikea antaa, koska ne ovat hyvin levykohtaisia. Palautteesi on välitetty koekeittiöön.
  • Plussa mummi
    3 kuukautta sitten
    Hyvä resepti . Kunpa sais reseptejä turskalle siis Norjassa käsitellylle.