Paistettu siika
- Annosmäärä3 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Rapeaksi paistettu siika onnistuu, kun paistat nahkapuolen ensin ja käytät apuna painoa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
3 annosta
600 g | nahallista siikafileetä tai |
n. 1 tl | suolaa tai |
1–2 rkl | Flora kokin salaisuus kasvi- ja voiöljyseosta tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Ravintosisältö
Energia | 625 kJ / 149 kcal |
Rasva | 5,2 g |
josta tyydyttynyttä | 0,9 g |
Hiilihydraatit | 0,1 g |
josta sokereita | 0 g |
Proteiini | 25,3 g |
Suola | 1,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Suomusta fileet ja nypi ne ruodottomiksi. Leikkaa fileet annospaloiksi ja mausta suolalla.
Kuumenna pannu ja rasva. Paista fileet nahkapuoli alaspäin muutamassa erässä. Laita kalojen päälle leivinpaperi ja painoksi esimerkiksi toinen pannu tai kattila. Näin saat nahasta rapean eikä se käpristy paistettaessa.
Käännä fileet paistamisen loppuvaiheessa. Paista vielä hetki, jotta fileet kypsyvät. Kala saa jäädä sisältä meheväksi. Mausta ripauksella mustapippuria.
Tarjoa paistettu siika esimerkiksi sienikastikkeen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500mlHinta 2,39/kpl4,78/l
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Siikafilee suomustettu kgHinta 49,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500mlHinta 1,55/kpl3,10/l
- Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500mlHinta 3,09/kpl6,18/l
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Plussa-etu −20 %Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,87/kpl32,22/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,2(13 arviota)
- 30 - 60 min4,3(36 arviota)
- 30 - 60 min3,5(37 arviota)
- 30 - 60 min2,9(7 arviota)
- alle 15 min4,1(97 arviota)
- alle 30 min3,9(8 arviota)
- alle 30 min3,5(2 arviota)
- 30 - 60 min4,9(33 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (105 arviota)
- K-Kuluttajapalvelu11 kuukautta sittenKokkilainen, kiitos palautteestasi. Tarkkoja tehoja ja aikoja on vaikea antaa, koska ne ovat hyvin levykohtaisia. Palautteesi on välitetty koekeittiöön.
- Kokkilainen11 kuukautta sittenKuumuusaste?? Miten pitkään?
- Plussa mummi1 vuosi sittenHyvä resepti . Kunpa sais reseptejä turskalle siis Norjassa käsitellylle.