Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
    Paistettu siika, merenelävät ja limevoiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Paistettu siika, merenelävät ja limevoi

    Paistettu siika muuttuu upeaksi juhla-ateriaksi, kun se tarjotaan paahdettujen kuningaskatkarapujen ja sinisimpukoiden sekä ruskistetun limevoin kanssa.

    5 arvostelua1
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 4 annosta
    • 30 - 60 min

    Ainekset

    4 annosta
      • 4(n. 600 g)nahallista siikafileetä
      • öljyä paistamiseen
      • 1/2suolaa
      • 1/4tlvalkopippuria
      • 150gPirkka voita
      • 2valkosipulinkynttä
      • 1limetin raastettu kuori

    Lisäksi

    Valmistus

    30 - 60 min
    1. Sulata voi kattilassa hiljalleen kuorittujen ja viipaloitujen valkosipulinkynsien ja raastetun limetinkuoren kanssa, kunnes voi alkaa ruskistua ja tuoksua pähkinäiselle. Siirrä kattila pois liedeltä. Anna voin hetken levätä ja kaada kirkas voi varovasti tiheän siivilän läpi kulhoon. Älä kaada mukaan pohjalle kertynyttä heraa. Pese kattila ja kaada ruskistettu voi takaisin kattilaan. Pidä lämpimänä.
    2. Paista ruodottomaksi nypityt siikafileet kuumassa öljyssä molemmin puolin kypsiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
    3. Sulata kuningaskatkaravut pakkauksen ohjeen mukaan. Paista kuumalla pannulla kypsiksi.
    4. Huuhdo ja harjaa tuoreiden sinisimpukoiden kuoret huolellisesti karkealla harjalla puhtaaksi juoksevassa vedessä. Tarkista, että kaikki simpukat ovat eläviä eli kuorensa tiiviisti sulkevia kevyesti kopautettaessa. Paista simpukoita kuumalla pannulla 3 minuuttia. Heitä pois simpukat, joiden kuoret eivät avaudu.
    5. Tarjoa siikafileet, ravut ja simpukat ruskistetun voin kanssa. Koristele annokset mädillä.

    Kategoriat

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Siikafilee
      Siikafilee
      39,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
      Pirkka rypsiöljy 450ml
      1,59/kpl3,53/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
      Pirkka rypsiöljy 900ml
      2,29/kpl2,54/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
      Neito rypsiöljy 500ml
      3,59/kpl7,18/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
      Jozo hieno suola 600g
      0,79/kpl1,32/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka valkopippuri jauhettu 20g
      Pirkka valkopippuri jauhettu 20g
      0,79/kpl39,50/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Valkopippuri 31g jauh pss
      Meira Valkopippuri 31g jauh pss
      1,25/kpl40,32/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Valkopippuri 38g jauh tlk
      Meira Valkopippuri 38g jauh tlk
      2,09/kpl55,00/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Juustoportti laktoositon voi 200g
      Juustoportti laktoositon voi 200g
      2,25/kpl11,25/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Arla lisäaineeton vähemmän suolaa meijerivoi 500g laktoositon
      Arla lisäaineeton vähemmän suolaa meijerivoi 500g laktoositon
      5,39/kpl10,78/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio Eila voi 500 g laktoositon
      Valio Eila voi 500 g laktoositon
      5,89/kpl11,78/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
      Valkosipuli ulkomainen kg
      0,42/kpl5,95/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
      Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
      1,59/kpl15,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Lime
      Lime
      0,37/kpl4,99/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kalamestarilta Kirjolohen mäti tuore kg
      Kalamestarilta Kirjolohen mäti tuore kg
      69,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kirjolohenmäti 50g (käsinlypsetty)
      Pirkka kirjolohenmäti 50g (käsinlypsetty)
      4,99/kpl99,80/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 5 arvostelua