Piparjuurisiikafileet ja -perunasose
- Annosmäärä 3–4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Piparjuurivoissa paistetut siikafileet ja piparjuurella maustettu perunasose on yksinkertainen ja maukas ruoka.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
3–4 annosta
- n. 400 g siikafileitä
- 20 g voita
- n. 2 rkl tuoretta piparjuurta hienoksi raastettuna
- suolaa
- mustapippuria
- tilliä
Piparjuuri-perunasose
- 1 kg Pirkka perunoita (punainen tai lila pussi)
- n. 3 dl maitoa
- 1–2 rkl tuoretta piparjuurta hienoksi raastettuna
- 3/4 tl suolaa
- persiljaa
Ravintosisältö
- Energia664 kJ / 158 kcal
- Rasva3,3 g
- josta tyydyttynyttä1,7 g
- Hiilihydraatit20,1 g
- josta sokereita2,3 g
- Proteiini11,6 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Aloita perunasoseen valmistamisesta. Pese, kuori ja paloittele perunat. Keitä perunoita, vähässä, suolalla maustetussa vedessä 15–20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
- Kuumenna maito. Kaada perunoiden keitinvesi pois. Soseuta perunat sähkövatkaimella. Lisää piparjuuriraaste ja kuumaa maitoa, kunnes saat haluamasi paksuisen soseen. Mausta suolalla ja hienonnetulla persiljalla.
- Poista siikafileistä ruodot. Leikkaa isot fileet annospaloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Sulata nokare voita pannulla, lisää noin 1/2 rkl piparjuuriraastetta ja puolet kaloista. Paista ensin nahkapuoli rapeaksi, käännä ja paista kypsiksi. Paista loput kalat samoin. Asettele siiat tarjoiluvadille ja ripottele loppu piparjuuri kalojen päälle. Koristele tillillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,8(39 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,5(2 arviota)
- 15–30 min3,8(70 arviota)
- 15–30 min4,0(438 arviota)
- 15–30 min2,1(27 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,7(3 arviota)
- 30–60 min3,9(112 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,8(4 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (8 arviota)