Palsternakka-lohisalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Palsternakka-lohisalaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
Pirteässä palsternakka-lohisalaatissa maistuvat uunissa makeiksi paahdetut palsternakat, raikas appelsiini, makoisa lämminsavulohi ja suolaisen täyteläinen feta.
  • Gluteeniton

Ainekset

4 annosta
5 (n. 500 g)
 
palsternakkaa
tai
1
 
tai
1
 
kurkku
tai
1 pkt (n. 200 g)
 
lämminsavukirjolohta
tai
1 pkt (200 g)
 
tai
1
 
iso appelsiini
tai

Mausteöljy

1/2 dl
 
öljyä
tai
3 rkl
 
omenaviinietikkaa
tai
3 rkl
 
appelsiininmehua
tai
1 1/2 tl
 
appelsiininkuorta raastettuna
tai
1–2 tl
 
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai

Ravintosisältö

Energia
726 kJ / 174 kcal
Rasva
11 g
josta tyydyttynyttä
3,2 g
Hiilihydraatit
9,2 g
josta sokereita
7 g
Proteiini
7,4 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Sekoita mausteöljyn ainekset keskenään.

Kuori ja viipaloi palsternakat. Laita palat kulhoon ja kaada joukkoon hiukan mausteöljyä. Levitä palsternakat uunipellille ja paahda kypsiksi uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Huuhdo, kuivaa ja revi salaatti vadille. Paloittele kurkku. Poista kirjolohesta nahka ja paloittele haarukkapaloiksi. Kuori ja paloittele appelsiini. Murustele feta. Kokoa salaatti ja kaada kastike salaatilla. Ripottele pinnalle lämpimät palsternakat. Tarjoa lisäksi tuoretta leipää.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Palsternakka 500g luomu Suomi 1lk
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Pirkka suomalainen makea friseesalaatti 100g
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Pirkka Parhaat fetajuusto 200g
    Hinta 3,65/kpl
    18,25/kg
  • Pirkka appelsiini
    Hinta n. 0,54/kpl
    1,99/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Druvan Omenasiiderietikka 300ml
    Hinta 2,69/kpl
    8,97/l
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,69/kpl
    10,54/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Palsternakka kotimainen pakattu
    Hinta n. 0,71/kpl
    5,49/kg
  • Kurkku Suomi
    Etuhinta n. 0,59/kpl
    1,69/kg
    norm. n. 0,94/kpl (2,69/kg)
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,33/kpl
    3,79/kg
  • Lohifilee savustettu kg
    Hinta 44,90/kg
  • Fontana Feta 200g laktoositon
    Hinta 4,79/kpl
    23,95/kg
  • Dodoni katsikisio vuohenmaitojuusto 200 g
    Hinta 5,65/kpl
    28,25/kg
  • Appelsiini
    Hinta n. 0,35/kpl
    1,29/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
    Hinta 3,59/kpl
    8,98/l
  • Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkuma
    Hinta 4,55/kpl
    9,10/l
  • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
    Hinta 4,19/kpl
    16,76/kg
  • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,7 (3 arviota)

  • Laura
    5 vuotta sitten
    Todella hyvää! Paahdetut palsternakat on se juttu tässä.