Savulohisalaatti perunalastuillaReseptin takana kumppani

Savulohisalaatti perunalastuilla

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
Savulohisalaatti vie ajatukset saaristoon! Satokauden parhaimmat maut yhdistävän salaatin juju on murskatuissa Kartanon perunalastuissa.
  • Gluteeniton

Ainekset

6 annosta
800 g
 
varhaisperunoita
tai
3
 
kananmunaa
tai
1 nippu
 
retiisejä
tai
2 (100 g)
 
pientä nippusipulia varsineen
tai
1 ps (100 g)
 
jääsalaattia
tai
300 g
 
lämminsavulohta
tai
2 dl
 
tai

Kermaviilikastike

1 prk (200 g)
 
kermaviiliä
tai
1
 
nippusipulin varsi
tai
2 tl
 
tai
1/2
 
sitruunan mehu
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
469 kJ / 113 kcal
Rasva
5,7 g
josta tyydyttynyttä
1,9 g
Hiilihydraatit
9,1 g
josta sokereita
1,2 g
Proteiini
5,5 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Harjaa perunat puhtaiksi. Keitä perunat kannen alla kypsiksi suolalla maustetussa vedessä, keittoaika on perunoiden koosta riippuen 15–20 minuuttia. Valuta perunat ja anna jäähtyä. Leikkaa perunat puoliksi tai isommat neljään osaan.

Keitä kananmunat. Lisää kananmunat kiehuvaan veteen ja keitä 6 minuuttia. Kaada vesi pois ja jäähdytä kananmunat kylmässä vedessä. Kuori jäähtyneet kananmunat ja halkaise ne.

Leikkaa retiiseistä varret pois. Leikkaa retiisit ohuiksi siivuiksi.

Hienonna nippusipulit. Säästä toisen sipulin varsi kastiketta varten.

Kokoa salaatti tarjoiluvadille. Revi jääsalaatti vadin pohjalle. Asettele perunat, retiisit ja sipulit salaatin päälle. Revi lämminsavulohi sormin palasiksi ja asettele vadille. Murskaa perunalastut käsin ja ripottele salaatin päälle.

Valmista kermaviilikastike. Sekoita kermaviilin joukkoon hienonnettu sipulin varsi, Dijon-sinappi, sitruunan mehu, suola ja mustapippuri. Tarjoile kastike savulohisalaatin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    14,90/kg
  • Taffel Kartanon sipsi 180g original perunalastu
    Hinta 2,15/kpl
    11,94/kg
  • Pirkka Dijon -sinappi 210g
    Hinta 2,55/kpl
    12,14/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Retiisi 150g alustapakattu 1lk
    Hinta 2,49/kpl
    16,60/kg
  • Lohifilee savustettu kg
    Etuhinta 34,99/kg
    norm. 39,99/kg
  • Pirkka original perunalastu 300g
    Hinta 2,29/kpl
    7,63/kg
  • Pirkka original maalaisperunalastu 200g
    Hinta 1,99/kpl
    9,95/kg
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,00/4 kpl
    2,50/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
  • Juustoportti luomu kermaviili 200g
    Hinta 1,45/kpl
    7,25/kg
  • Auran sinappi 125g dijon
    Hinta 1,59/kpl
    12,72/kg
  • Maille Dijon sinappi 230g hunaja
    Hinta 3,29/kpl
    14,30/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,3 (18 arviota)