Piparjuuri-palsternakkalaatikko
- Annosmäärä5 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
800 g | palsternakkaa tai |
2 dl | maitoa tai |
1 tlk (2 dl) | tai |
1 dl | vettä tai |
1 | Knorr luomu kasvisliemikuutio tai |
1 tl | suolaa tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
4 rkl | tuoretta piparjuurta hienoksi raastettuna tai |
(rypsiöljyä) tai |
Ravintosisältö
Energia | 640 kJ / 154 kcal |
Rasva | 9,1 g |
josta tyydyttynyttä | 5,7 g |
Hiilihydraatit | 12 g |
josta sokereita | 6,8 g |
Proteiini | 2,5 g |
Suola | 1,4 g |
Valmistus
Pese ja kuori palsternakat. Höylää yksi palsternakka pituussuunnassa ohuiksi lastuiksi. Leikkaa loput palsternakoista ohuiksi kiekoiksi. Voitele pieni uunivuoka (19 cm x 27 cm).
Mittaa laakeaan kattilaan maito, kerma ja vesi. Lisää kasvisliemikuutio ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää suola, pippuri, piparjuuriraaste ja palsternakat. Kuumenna ja kypsennä palsternakkoja miedolla lämmöllä kannen alla noin 6 minuuttia.
Nostele pitkät palsternakkasiivut pihdeillä tai kahden haarukan avulla pois kattilasta. Kumoa loput palsternakoista nesteineen vuokaan. Tasoita pinta ja levitä päälle pitkät palsternakkaviipaleet. Voitele palsternakat halutessasi öljyllä.
Paista 180 asteisessa uunissa 45–55 minuuttia, kunnes palsternakat ovat pehmenneet ja pinta kauniin kullanruskea.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka kevytmaito 5dlHinta 0,75/kpl1,50/l
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- K-Menu kasvisliemivalmiste 120gHinta 1,09/kpl9,08/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,29/kpl5,09/l
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,15/kpl5,75/l
- Piparjuuri SuomiHinta n. 3,44/kpl22,95/kg
- Palsternakka pala pakattuHinta n. 0,75/kpl5,79/kg
- Palsternakka SuomiHinta n. 0,51/kpl3,95/kg
- Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5lHinta 1,79/kpl1,19/l
- Pirkka suomalainen kevytmaito 1lHinta 0,99/kpl0,99/l
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl