Piparjuuri-palsternakkalaatikko

Name: Piparjuuri-palsternakkalaatikko
Total time: 60 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 800 g palsternakkaa; 2 dl maitoa; 1 tlk Pirkka kuohukermaa; 1 dl vettä; 1 Knorr luomu kasvisliemikuutio; 1 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria; 4 rkl tuoretta piparjuurta hienoksi raastettuna; (rypsiöljyä)

Mehevä palsternakkalaatikko maustuu piparjuurella ja hautuu uunissa pehmeäksi. Tarjoa palsternakkalaatikko kala- tai liharuokien lisäkkeenä. Noin 0,85€/annos

6 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

5 annosta
yli 60 min

Ainekset

5 annosta

- 800gpalsternakkaa
- 2dlmaitoa
- 1tlk(2 dl)Pirkka kuohukermaa
- 1dlvettä
- 1Knorr luomu kasvisliemikuutio
- 1tlsuolaa
- 1/4tlmustapippuria
- 4rkltuoretta piparjuurta hienoksi raastettuna
- (rypsiöljyä)

Valmistus

yli 60 min

Pese ja kuori palsternakat. Höylää yksi palsternakka pituussuunnassa ohuiksi lastuiksi. Leikkaa loput palsternakoista ohuiksi kiekoiksi. Voitele pieni uunivuoka (19 cm x 27 cm).
Mittaa laakeaan kattilaan maito, kerma ja vesi. Lisää kasvisliemikuutio ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää suola, pippuri, piparjuuriraaste ja palsternakat. Kuumenna ja kypsennä palsternakkoja miedolla lämmöllä kannen alla noin 6 minuuttia.
Nostele pitkät palsternakkasiivut pihdeillä tai kahden haarukan avulla pois kattilasta. Kumoa loput palsternakoista nesteineen vuokaan. Tasoita pinta ja levitä päälle pitkät palsternakkaviipaleet. Voitele palsternakat halutessasi öljyllä.
Paista 180 asteisessa uunissa 45-55 minuuttia, kunnes palsternakat ovat pehmenneet ja pinta kauniin kullanruskea.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ruokalajit
- Uuniruoat
Pääraaka-aineet
- Kasvis
Sesongit
- Sadonkorjuu
Erityisruokavaliot

Palsternakka Suomi
0,37/kpl2,95/kg
Palsternakka pala pakattu
3,99/kg
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,81/kpl
Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
0,62/kpl1,24/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,20/kpl0,80/l
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
0,85/kpl4,25/l
Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
2,15/kpl4,30/l
Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
0,99/kpl4,95/l
Reformi Luomu kasvisliemivalmiste yrtti 88 g
1,85/kpl21,02/kg
Reformi Luomu kasvisliemivalmiste 88 g
1,85/kpl21,02/kg
Herbamare kasviliemikuutio 8x9,5g luomu ei lisättyä suolaa
3,45/kpl45,39/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,60/kpl
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Pirkka mustapippurimylly 120g
3,19/kpl26,58/kg
Meira Aromikas mustapippuri 49g myl
4,29/kpl87,55/kg
Santa Maria Tellicherry Pepper mustapippuri 70g mylly
5,09/kpl72,71/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
1,59/kpl3,53/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
2,29/kpl2,54/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
2,99/kpl5,98/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Piparjuuri-palsternakkalaatikko

Ainekset

Valmistus

Tiesitkö että...

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Rouhea lanttulaatikko

Palsternakka-omenavuoka

Pähkinäinen juureslaatikko

Kommentoi