Seesaminen juuresraastevuoka

Annosmäärä10 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Juuresvuoka on herkullinen lisäke niin liha- kuin kalaruoille. Helppo kasvislisäke saa makua juureksista, currysta sekä seesaminsiemenistä.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

10 annosta

1 (n. 100 g)	sipuli tai
4 (n. 300 g)	porkkanaa tai
1 (n. 200 g)	palsternakka tai
1 (n. 300 g)	lanttu tai
pala (n. 200 g)	juuriselleriä tai
2 rkl	öljyä tai
1 dl	seesaminsiemeniä tai
1 tlk (2 dl)	Pirkka ruokakermaa (10 %) tai
1	kananmuna tai
2 rkl	Pirkka juoksevaa hunajaa tai
1 tl	suolaa tai
2 tl	Pirkka punaista currytahnaa tai

Ravintosisältö

Energia	426 kJ / 102 kcal
Rasva	6,2 g
josta tyydyttynyttä	1,3 g
Hiilihydraatit	7,6 g
josta sokereita	6,5 g
Proteiini	2,6 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuori ja hienonna sipuli. Kuori ja raasta porkkanat, palsternakka, lanttu ja selleri mahdollisimman hienoksi raasteeksi. Kuullota sipulia ja juuresraastetta paistokasarissa öljyssä, kunnes ne pehmenevät. Sekoita (paahdetut) seesaminsiemenet joukkoon ja kaada seos voideltuun uunivuokaan.

Sekoita ruokakerma, muna, hunaja, suola ja currytahna keskenään. Lisää seos juuresraasteen joukkoon ja sekoita. Paista juuresvuokaa uunissa 175 asteessa keskitasolla noin 60 minuuttia. Tarjoa seesaminen juuresraastevuoka esimerkiksi kalkkunan lisäkkeenä.

Porkkana pesty Suomi
Hinta n. 0,16/kpl
1,59/kg
Mukula/juuriselleri Suomi
Hinta n. 0,80/kpl
3,99/kg
Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38g
Hinta 1,99/kpl
52,37/kg
Pirkka ruokakerma 10% 2dl laktoositon
Hinta 0,65/kpl
3,25/l
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,49/kpl
9,97/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka punainen currytahna 114g
Hinta 1,89/kpl
16,58/kg
Sipuli
Hinta n. 0,13/kpl
1,29/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,95/kpl
2,71/kg
Porkkana multa Suomi
Hinta n. 0,17/kpl
1,69/kg
Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,69/kpl
3,38/kg
Palsternakka kotimainen pakattu
Hinta n. 0,69/kpl
5,29/kg
Palsternakka 500g luomu Suomi 1lk
Hinta 3,49/kpl
6,98/kg
Lanttu Suomi
Hinta n. 0,63/kpl
1,79/kg
Pirkka suomalainen lanttu
Hinta n. 0,45/kpl
2,99/kg
Selleri pakattu
Hinta n. 0,75/kpl
4,99/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 g
Hinta 3,29/kpl
10,28/kg
Salliselta Seesaminsiemen 400g
Hinta 3,69/kpl
9,23/kg
Pysyvästi edullinen
Valio Hyvä suomalainen Arki ruokakerma 10 % 2dl HYLA UHT
Hinta 0,59/kpl
2,95/l
Juustoportti ruokakerma 10% 3,3dl laktoositon
Hinta 2,49/kpl
7,55/l
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Spice Up! Tom yam tahna 100g
Hinta 2,55/kpl
25,50/kg
Spice Up Panang currytahna 100g
Hinta 2,99/kpl
29,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.