• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Palsternakka-vuohenjuustolaatikko

Palsternakka-vuohenjuustolaatikko
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 6 annosta
  • yli 60 min
  • 180 kcal / annos (215g)

Ainekset

6 annosta
    • n. 600gpalsternakkoja
    • n. 500gperunoita (keltainen pussi)
    • 5dlkevyt- tai täysmaitoa
    • 1rs(150 g)vuohenmaitotuorejuustoa (Chavroux)
    • 1tlsuolaa
    • ripausmustapippuria
    • 1dlpersiljaa hienonnettuna

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuori ja leikkaa palsternakat ja perunat (esimerkiksi monitoimikoneella) noin 1/2 cm:n viipaleiksi.
  2. Kiehauta maito pinnoitetussa kattilassa. Lisää palsternakat ja perunat. Keitä noin 5 minuuttia koko ajan varovasti sekoittaen.
  3. Nosta kattila liedeltä. Sekoita joukkoon tuorejuusto pieninä nokareina. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää persilja.
  4. Kaada seos isoon voideltuun uunivuokaan. Paista 200 asteessa noin 50 minuuttia. Tarjoa kinkun kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 215g100 g

  • 180 kcal754 kJ
  • Proteiinia7 g
  • Hiilihydraatteja25 g
  • Rasvaa5 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 6 arvostelua