Paneroidut broilerin lehtipihvitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Paneroidut broilerin lehtipihvit

  • Annosmäärä3 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
Paneroitu broilerin lehtipihvi on saanut innoituksensa Wieninleikkeestä eli schnitzelistä.

    Ainekset

    3 annosta
    1 rs (500 g)
     
    tai
    2 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai
    2
     
    kananmunaa
    tai
    2 dl
     
    2 dl
     
    pankojauhoja
    tai
    korppujauhoja
    tai

    Paistamiseen

    2 dl
     
    rypsiöljyä
    tai

    Lisäksi

    1
     
    Pirkka luomu sitruuna lohkottuna
    tai
    1/2 tl
     
    tai

    Valmistus

    alle 30 min

    Kuivaa pihvit huolellisesti talouspaperilla. Leikkaa ne pituussuunnassa kirjamaisesti halki. Peitä pihvit muovikelmulla ja nuiji ne ohuemmiksi.

    Mittaa keittolautaselle vehnäjauho sekä mausteet. Riko kananmunat toiselle lautaselle ja vatkaa munien rakenne rikki. Mittaa kolmannelle lautaselle pankojauhot.

    Käytä lehtipihvit yksitellen ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi pankojauhoissa.

    Kuumenna öljy pannulla. Paista lehtipihvit yksi kerrallaan 2–3 minuuttia / puoli. Nosta pihvi talouspaperin päälle hetkeksi ja siirrä lämmitettyyn uuniin odottamaan. Paista loput pihveistä samoin.

    Purista pihvien päälle sitruunalohkoista mehua ja ripottele päälle sormisuolaa. Tarjoa pihvit jogurttikastikkeen ja salaatin kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka kanan fileepihvi maustamaton 3kpl/500g
      Hinta 7,25/kpl
      14,50/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Yutaka Panko 180g
      Hinta 3,39/kpl
      18,83/kg
    • Myllyn Paras Korppujauho 300g
      Hinta 1,29/kpl
      4,30/kg
    • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
      Hinta 4,75/kpl
      19,00/l
    • Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
      Hinta 3,99/kpl
      31,92/kg
    • Naapurin Maalaiskanan maustamaton rintafilee 600 g
      Hinta 7,99/kpl
      13,32/kg
    • Naapurin Maalaiskanan maustamaton rintafilee 350 g
      Hinta 6,15/kpl
      17,57/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
      Hinta 1,29/kpl
      58,64/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Hinta 1,25/kpl
      46,30/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Pirkka Parhaat pankojauho 200g
      Hinta 3,65/kpl
      18,25/kg
    • Kikkoman pankojauho 227g
      Hinta 3,89/kpl
      17,14/kg
    • Myllyn Paras Maustekorppujauho 300g
      Hinta 1,65/kpl
      5,50/kg
    • Pirkka korppujauho 320g
      Hinta 1,09/kpl
      3,41/kg
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Hinta 2,25/kpl
      5,00/l
    • Keiju rypsiöljy 0,5l
      Hinta 2,35/kpl
      4,70/l
    • Sitruuna kg
      Hinta n. 0,44/kpl
      2,29/kg
    • Pirkka Luomu sitruuna
      Hinta n. 0,68/kpl
      3,99/kg
    • Pirkka Parhaat sormisuola sitruunanmakuinen 70g
      Hinta 2,59/kpl
      37,00/kg
    • Jozo sormisuola 250g hiutaleet
      Hinta 8,35/kpl
      33,40/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,7 (102 arviota)

    • K-Kuluttajapalvelu
      12 päivää sitten
      simopetteri, kiitos kommentista. Kuten olitkin havainnut, ravintoarvoissa oli valitettava virhe. Palaute on viety resepteistä vastaaville henkilöille.
    • TT
      4 vuotta sitten
      Tulipa tosi hyviä ja kohtuu helpolla vaivannäöllä! Suosittelen.
    • adele
      6 vuotta sitten
      Tosi hyvä ruoka, mutta ei kylläkään mielestäni tuplaleivitettynä kuuluisi kevyiden ruokien kategoriaan
    • Anita
      6 vuotta sitten
      Hyviä ohjeita, kiitos. Teen useamminkin.
    • Petri
      6 vuotta sitten
      Kommentoidaanpa vielä... Rohkaistuin ja tein ohjeen mukaan, eli tuo 2 dl öljyä kerralla pannulle ja pannu kuumaksi. Vähensin lämpöä etten täysillä paistanut. Toimii. Paistoaika riippunee öljyn lämpötilasta, tarkistin välillä värin pihvin paistopuolelta ja kun näytti hyvälle niin käänsin. Tuo 2-3 minuuttia on kyllä passeli, ei kannata kääntää välisssä ja kypsää tuli. Käytin nopeasti vielä uunissa kun ensimmäiset pihvit kerkesi jäähtymään. Todella hyvä ohje, suosittelen 5/5.
    • Petri
      6 vuotta sitten
      2dl öljyä vaikuttaa suurelle määrälle. Haetaanko tässä lähes uppopaistamista öljyssä vai miten tämä kuuluu valmistaa?