Papaija-mangosalaatti

Name: Papaija-mangosalaatti
Total time: 60 min
Yield: 3–4 annosta
Ingredients: 1 tuore papaija; 1 Pirkka syöntikypsä mango; 2 rkl limetinmehua; 1 tl limetin kuorta raastettuna; 2 rkl tuoretta minttua hienonnettuna

Annosmäärä3–4 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Maidoton
Kananmunaton

Papaija-mangosalaatti maustetaan raikkaalla limetillä ja mintulla.

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

3–4 annosta

1 tuore	papaija tai
1	Pirkka syöntikypsä mango tai
2 rkl	limetinmehua tai
1 tl	limetin kuorta raastettuna tai
2 rkl	tuoretta minttua hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	372 kJ / 89 kcal
Rasva	0,5 g
josta tyydyttynyttä	0,1 g
Hiilihydraatit	17,5 g
josta sokereita	12,8 g
Proteiini	1,1 g
Suola	0 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuori ja halkaise papaija. Poista siemenet ja kuutioi hedelmäliha. Kuutioi mangon hedelmäliha.

Annostele hedelmäpalat kulhoon, mausta limetin mehulla ja kuorella sekä mintulla. Tarjoa jälkiruoaksi tai välipalaksi sellaisenaan. Kokeile myös maustamattoman jogurtin tai rahkan kanssa.

Papaya
Hinta n. 6,48/kpl
12,95/kg
Lime
Etuhinta n. 0,20/kpl
2,49/kg
norm. n. 0,32/kpl (3,99/kg)
Mango
Hinta n. 1,78/kpl
3,95/kg
Pirkka syöntikypsä mango 1lk
Hinta n. 2,02/kpl
4,49/kg
Järvikylä Minttu rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Järvikylä vahva minttu Suomi
Hinta 3,69/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.