Raikas hedelmäsalaatti

Hedelmäsalaatti

• 2 2 omenaa
• 1 1 päärynä
• 2 2 Pirkka klementiiniä tai satsumaa
• ½ rs (à 500 g) ½ rs (à 500 g) Pirkka tummia rypäleitä
• 1 (250 g) 1 (250 g) granaattiomena
• 1 (n. 400 g) 1 (n. 400 g) papaija
• 1 (n. 400 g) 1 (n. 400 g) Pirkka syöntikypsä mango

Marinadi

• 2 rkl 2 rkl limetinmehua
• 1 1 limetin kuori raastettuna
• 1 ja ½ rkl 1½ rkl fariinisokeria
• 2 rkl 2 rkl tuoretta minttua hienonnettuna

Jogurttikastike

• 2 dl (200 g) 2 dl (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
• 1 tl 1 tl fariinisokeria