Parmesaani-ohrapuuro ja pekoni-päärynälisäke
- Annosmäärä 4–6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Mahtavan makuinen parmesaani-ohrapuuro haudutetaan ohrasuurimoista ja kaurajuomasta sekä päällystetään maukkaalla pekoni-päärynälisäkkeellä.
Ainekset
4–6 annosta
- 3 dl vettä
- 2 1/4 dl Pirkka esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita
- 1 1/2 l kaurajuomaa
- 1 1/2 tl suolaa
- 1 1/2 dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
Pekoni-päärynälisäke
- 1 pkt (150 g) Pirkka suomalaista pekonia
- 400 g päärynöitä
- 2 rkl timjamia hienonnettuna
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 3 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa
Ravintosisältö
- Energia344 kJ / 82 kcal
- Rasva2,8 g
- josta tyydyttynyttä1 g
- Hiilihydraatit10,3 g
- josta sokereita2,8 g
- Proteiini2,8 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kiehauta vesi kattilassa. Lisää suurimot. Keitä muutama minuutti samalla sekoittaen, kunnes vesi on imeytynyt suurimoihin. Kaada kattilaan kaurajuoma ja kuumenna sekoittaen.
- Sekoita kunnes puuro saostuu eli n. 20 minuuttia. Hauduta miedolla lämmöllä n. 25 minuuttia välillä sekoittaen. Valmista lisäke puurolle haudutuksen aikana.
- Suikaloi pekoni. Kuori päärynät tarvittaessa. Leikkaa päärynät ohuiksi viipaleiksi. Jos päärynät ovat suurikokoisia, leikkaa ne lohkoiksi. Paista pekonit rapeiksi kuumalla paistinpannulla. Lisää päärynät ja paistele vielä hetki. Lisää mausteet ja jatka paistamista vielä muutaman minuutin ajan.
- Mausta puuro ja sekoita joukkoon parmesaaniraaste. Tarjoa heti pekoni-päärynälisäkkeen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 7,00/3 kpl15,56/kgIlman Plussa-korttia 2,48/kpl (16,53/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,3(6 arviota)
- 30–60 min3,5(127 arviota)
- 30–60 min3,2(27 arviota)
- Video30–60 min4,2(77 arviota)
- 30–60 min4,2(356 arviota)
- yli 60 min4,5(238 arviota)
- 15–30 min4,6(48 arviota)
- yli 60 min3,9(35 arviota)
Arvostele resepti
ka. 2,8 (17 arviota)
- Pekonin ystävä8 vuotta sittenTämä oli kyllä huti. Suolaisen ja makean + viinietiikan liitto ei oikein hivellyt nälkäisen makunystyröitä. Lisäksi reseptissä oli hyvin reilusti nestettä, puuro jäi melko velliksi vielä tunnin keittämisenkin jälkeen.
- Heidi8 vuotta sittenMissäs kohti pekoni paistetaan? Ennen päärynää?
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenHeidi, kiitos hyvästä huomiosta. Pekoni oli jäänyt vahingossa pois työohjeesta, mutta virhe on nyt korjattu.