Parmesaanilantut

Name: Parmesaanilantut
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 ps (1 kg) Pirkka lanttuja; 3 rkl hunajasinappia; 1/4 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria; 1 1/2 dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Parmesaanilla kuorrutetuilla ja kevyesti sinappisilla lanttulohkoilla saat vaihtelua uunijuureksille. Kokeile lanttujen sijasta myös naurista.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1 ps (1 kg)	Pirkka lanttuja tai
3 rkl	hunajasinappia tai
1/4 tl	suolaa tai
1/4 tl	mustapippuria tai
1 1/2 dl	Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna tai

Ravintosisältö

Energia	235 kJ / 56 kcal
Rasva	1,4 g
josta tyydyttynyttä	0,7 g
Hiilihydraatit	6,9 g
josta sokereita	6,7 g
Proteiini	2,3 g
Suola	0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuori lantut ja paloittele ne lohkoiksi kulhoon. Kääntele joukkoon sinappi ja mausteet. Sinapin tulisi peittää lanttulohkot kauttaaltaan. Lisää 1 dl hienoksi raastettua parmesaania ja sekoita hyvin.

Kumoa lanttulohkot pellille leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa ensin 15 minuuttia, nosta sitten pelti uunista ja kääntele joukkoon loput parmesaaniraasteesta. Jatka paistamista vielä noin 20 minuuttia, kunnes lanttulohkot ovat pehmeitä. Tarjoa esimerkiksi possun lisäkkeenä.

Maille Dijon sinappi 230g hunaja
Hinta 3,29/kpl
14,30/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
Hinta 7,29/kpl
36,45/kg
Lanttu Suomi
Hinta n. 0,68/kpl
1,95/kg
Pirkka suomalainen lanttu
Hinta n. 0,45/kpl
2,99/kg
Auran sinappi 125g dijon
Hinta 1,59/kpl
12,72/kg
Pirkka Dijon -sinappi 210g
Hinta 2,55/kpl
12,14/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
Hinta 2,89/kpl
36,13/kg
Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
Hinta 5,69/kpl
45,52/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.