Lanttu-juustoruukku

Name: Lanttu-juustoruukku
Total time: 60 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1 kg Pirkka lanttuja; 2 dl (100 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; 1/2 pkt (n. 60 g) Pirkka sinihomejuustoa; 3/4 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1 tl timjamia; 1 tl rosmariinia; 4 dl Pirkka ruokakermaa (10 %); Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Mehevä lanttu-juustoruukku maistuu niin arkena kun viikonloppuna.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

8 annosta

Pinnalle
1 kg	Pirkka lanttuja tai
2 dl (100 g)	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai
1/2 pkt (n. 60 g)	Pirkka sinihomejuustoa tai
3/4 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1 tl	timjamia tai
1 tl	rosmariinia tai
4 dl	Pirkka ruokakermaa (10 %) tai
	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai

Ravintosisältö

Energia	429 kJ / 103 kcal
Rasva	6,2 g
josta tyydyttynyttä	3,9 g
Hiilihydraatit	6,4 g
josta sokereita	5,5 g
Proteiini	4,4 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuori lantut ja leikkaa ohuiksi, 2–3 mm:n viipaleiksi. Hienonna sinihomejuusto tai käytä valmiiksi murennettua sinihomejuustoa.

Lado lantut voideltuun korkeaan (noin 10 cm) kannelliseen uunivuokaan kerroksittain juustoraasteen, murennetun sinihomejuuston ja mausteiden kanssa. Juustoja tulee kolmeen kerrokseen ja lanttuja neljään; ruukun pohjalle ja päälle lanttukerros.

Kaada vuokaan ruokakerma. Kypsennä 175-asteisen uunin alatasolla kannen alla runsas tunti.

Ota kansi pois päältä ja ripottele pinnalle juustoraaste. Kypsennä edelleen noin tunti ilman kantta. Anna vetäytyä hetken aikaa kannen alla ennen tarjoilua.

Pirkka lanttu 1kg Suomi 1lk
Hinta 2,09/kpl
2,09/kg
Plussa-etu −22 %
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,00/2 kpl
13,33/kg
Ilman Plussa-korttia 2,59/kpl (17,27/kg)
Pirkka sinihomejuusto 125g vähälaktoosinen
Hinta 2,29/kpl
18,32/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Järvikylä rosmariini rkk FI
Hinta 4,99/kpl
Pirkka ruokakerma 10% 2dl laktoositon UHT
Hinta 0,65/kpl
3,25/l
Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raaste
Hinta 2,95/kpl
19,67/kg
Pirkka Parhaat sinihomejuusto 175g vähälaktoosinen
Hinta 3,09/kpl
17,66/kg
Pirkka sinihomejuustomuru 150g vähälaktoosinen
Hinta 3,15/kpl
21,00/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Järvikylä timjami rkk FI
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,89/kpl
Järvikylä Rosmariini rasia 20g
Hinta 3,95/kpl
Juustoportti ruokakerma 10% 3,3dl laktoositon
Hinta 2,59/kpl
7,85/l
Valio ruokakerma 10% 3,3 dl laktoositon
Hinta 2,79/kpl
8,45/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.