Lanttu-juustoruukku

Name: Lanttu-juustoruukku
Total time: 60 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1 kg Pirkka lanttuja; 2 dl (100 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; 1/2 pkt (n. 60 g) Pirkka sinihomejuustoa; 3/4 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1 tl timjamia; 1 tl rosmariinia; 4 dl Pirkka ruokakermaa (10 %); Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Mehevä lanttu-juustoruukku maistuu niin arkena kun viikonloppuna.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

8 annosta

Pinnalle
1 kg	Pirkka lanttuja tai
2 dl (100 g)	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai
1/2 pkt (n. 60 g)	Pirkka sinihomejuustoa tai
3/4 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1 tl	timjamia tai
1 tl	rosmariinia tai
4 dl	Pirkka ruokakermaa (10 %) tai
	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai

Ravintosisältö

Energia	429 kJ / 103 kcal
Rasva	6,2 g
josta tyydyttynyttä	3,9 g
Hiilihydraatit	6,4 g
josta sokereita	5,5 g
Proteiini	4,4 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuori lantut ja leikkaa ohuiksi, 2–3 mm:n viipaleiksi. Hienonna sinihomejuusto tai käytä valmiiksi murennettua sinihomejuustoa.

Lado lantut voideltuun korkeaan (noin 10 cm) kannelliseen uunivuokaan kerroksittain juustoraasteen, murennetun sinihomejuuston ja mausteiden kanssa. Juustoja tulee kolmeen kerrokseen ja lanttuja neljään; ruukun pohjalle ja päälle lanttukerros.

Kaada vuokaan ruokakerma. Kypsennä 175-asteisen uunin alatasolla kannen alla runsas tunti.

Ota kansi pois päältä ja ripottele pinnalle juustoraaste. Kypsennä edelleen noin tunti ilman kantta. Anna vetäytyä hetken aikaa kannen alla ennen tarjoilua.

Plussa-etu −9 %
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,60/2 kpl
12,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (13,27/kg)
Pirkka sinihomejuusto 125g vähälaktoosinen
Hinta 2,29/kpl
18,32/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Oksasen puutarha Rosmariini 20g Suomi
Hinta 3,95/kpl
197,50/kg
Pirkka ruokakerma 10% 2dl laktoositon
Hinta 0,65/kpl
3,25/l
Lanttu Suomi
Hinta n. 0,56/kpl
1,59/kg
Pirkka suomalainen lanttu
Hinta n. 0,45/kpl
2,99/kg
Kuusamon Juusto Ripotella pastajuustomuru 100g
Hinta 2,49/kpl
24,90/kg
BE Gourmet 100g mieto herkullinen sinihomejuusto
Hinta 1,89/kpl
18,90/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Järvikylä timjami rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Järvikylä Rosmariini rasia 20g
Hinta 3,95/kpl
197,50/kg
Järvikylä rosmariini rkk FI
Hinta 4,99/kpl
Juustoportti ruokakerma 10% 3,3dl laktoositon
Hinta 2,45/kpl
7,42/l
Pysyvästi edullinen
Valio Keittiön ruokakerma 10% 3,3 dl laktoositon
Hinta 2,59/kpl
7,85/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.