Gratinoitu viipaleperunalaatikko
- Annosmäärä 6–8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Perunalaatikko saa uuden muodon, kun se valmistetaan pystyyn ladotuista perunaviipaleista. Perunalaatikkoa ei ole imelletty, vaan makeuden tuovat väliin ladotut päärynäviipaleet.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
6–8 annosta
- 1 ja ½ kg jauhoisia perunoita
- 2–3 (600 g) kiinteää kypsää päärynää
- 100 g voita
- (2–3 valkosipulinkynttä hienonnettuna)
- 3 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna
- 2 tl Pirkka Parhaat sormisuolaa
- mustapippuria
- 2–3 rkl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
Ravintosisältö
- Energia544 kJ / 130 kcal
- Rasva5,3 g
- josta tyydyttynyttä3,4 g
- Hiilihydraatit16,8 g
- josta sokereita3,2 g
- Proteiini2,1 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuori perunat. Leikkaa perunat mandoliinilla tai veitsellä pitkittäin hyvin ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja viipaloi myös päärynät pitkittäin. Leikkaa siemenkodat pois päärynäviipaleista.
- Sulata voi. Voitele suorakaiteen muotoinen vuoka (20x30 cm) voisulalla. Asettele peruna- ja päärynäviipaleet vuokaan limittäin. Kaada päälle voisula ja ripottele mausteet.
- Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 45 minuuttia, kunnes perunat pehmenevät.
- Ota vuoka uunista ja nosta uunin lämpötila 225 asteeseen. Ripottele perunoiden päälle juustoraaste ja jatka paistamista vielä 5–10 minuuttia uunin ylätasolla, kunnes pinta rapeutuu ja on kullanruskea.
Vinkki! Perunalaatikko sopii myös keliaakikolle, sillä perunalaatikko on gluteeniton.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,17 € kappaleYksikköhinta 25,36 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 3,97 € kappale (31,76 € kilogramma)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 6,36 € kappaleYksikköhinta 31,80 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 7,95 € kappale (39,75 € kilogramma)
- Etuhinta 0,79 € kappaleYksikköhinta 0,79 € kilogrammaNormaalihinta 0,99 € kappale (0,99 € kilogramma)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,06 € kappaleYksikköhinta 29,43 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,58 € kappale (36,86 € kilogramma)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,62 € kappaleYksikköhinta 32,75 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 3,28 € kappale (41,00 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,3(28 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(17 arviota)
- yli 60 min3,7(158 arviota)
- yli 60 min4,5(77 arviota)
- yli 60 min3,9(32 arviota)
- 15–30 min4,2(75 arviota)
- yli 60 min4,0(109 arviota)
- yli 60 min4,0(187 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (95 arviota)
- Tuikku2 vuotta sittenTodella hyvää, ja gluteeniton❣️Tein ohjeen mukaan
- Maiju6 vuotta sittenOli todella hyvää, tein ihan ohjeen mukaan
- Kirsi6 vuotta sittenPäärynälle allergisen vieraan takia korvasin päärynän bataatilla. Hieman vähemmän makea, mutta maistui niinkin.
- kokeiluruokaa6 vuotta sittenAion kokeilla.
- Md7 vuotta sittenNäyttää tosi hyvältä.Täytyy kokeilla vielä ennen joulua!
- Salla-mummeli7 vuotta sittenTestasin tätä ja maistui TOSI hyvältä! Jouluaattona uudestaan. Viipaloin kokeeksi puolet perunoista (rosamunda) kuorineen ja se puolikas oli vielä rapeampaa kuin kuorittu osio.
- Ämppyli7 vuotta sittenTestattu ja olipahan hyvää. Teen toistekin.