Gratinoidut munakoisotTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Gratinoidut munakoisot

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Gratinoidut munakoisot on tosi helppo tehdä, ne kypsyvät uunissa itsekseen. Voit tarjota ne kuumina tai hieman haaleina.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
2 (650 g)
 
munakoisoa
tai
n. 1/2 dl
 
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai

Kastike

1 prk (500 g)
 
tomaattimurskaa
tai
1–2 rkl
 
balsamiviinietikkaa
tai
1–2
 
valkosipulinkynttä
tai
ripaus
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1/2–1 dl
 
tuoretta basilikaa hienonnettuna
tai
2 dl
 
tai
1 dl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
496 kJ / 119 kcal
Rasva
8,4 g
josta tyydyttynyttä
3,1 g
Hiilihydraatit
4,9 g
josta sokereita
4,3 g
Proteiini
4,2 g
Suola
1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Halkaise munakoisot pitkittäin. Vedä halkaisupintaan ristiviiltoja ja levitä pinnalle öljyä. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta munakoisot uunivuokaan halkaisupinnat ylöspäin ja peitä foliolla. Paista 200 asteessa noin 45 minuuttia.

Kaada tomaattimurska kattilaan. Lisää balsamiviinietikka, hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri. Keitä ilman kantta noin 15 minuuttia. Mausta basilikalla.

Ota munakoisot uunista ja lusikoi niiden pinnalle tomaattikastike. Ripottele päälle molemmat juustoraasteet. Jatka paistamista ilman foliota vielä noin 30 minuuttia. Tarjoa kasvisruokana leivän kanssa tai esimerkiksi broilerin lisäkkeenä

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    Hinta 0,59/kpl
  • Pirkka tomaattimurska 500 g
    Hinta 0,69/kpl
    1,38/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    Hinta 3,79/kpl
    15,16/l
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 8,89/kpl
    17,78/l
  • Plussa-etu −22 %
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,00/2 kpl
    13,33/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,59/kpl
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
    Hinta 6,99/kpl
    34,95/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Etuhinta 1,00/kpl
    norm. 1,89/kpl
  • Petti hieno tomaattimurska 400g
    Hinta 1,69/kpl
    4,23/kg
  • Mutti tomaattimurska 400g
    Hinta 0,99/kpl
    2,47/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,35/kpl
    39,17/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
    Hinta 4,15/kpl
    16,60/l
  • San Francesco balsamiviinietikka 250ml
    Hinta 3,19/kpl
    12,76/l
  • Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 9,99/kpl
    19,98/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 7,39/kpl
    14,78/l
  • Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raaste
    Hinta 3,15/kpl
    21,00/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
    Hinta 2,99/kpl
    37,38/kg
  • Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150g
    Hinta 7,35/kpl
    49,00/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (51 arviota)

  • Mummonen
    7 kuukautta sitten
    Olen esikypsentänyt uunin sijaan kokonaiset munakoisot höyrykattilassa. Jää ylimääräinen rasvakin pois. Kun ovat pehmeitä, halki, haarukalla painellen tilaa täytteille ja uuniin. On nopeammin kypsyvää ja silkkisen pehmeää.
  • M
    1 vuosi sitten
    Kannattaa tehdä viillot munakoisoihin tarpeeksi syvään, jotta maustuu alas asti. Itse laitoin varmaan liian vähän suolaa myös. Hyvä ja helppo ruoka/lisäke.
  • Tuikku
    6 vuotta sitten
    Taivaallisen hyvää!