Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Gratinoidut munakoisot
Gratinoidut munakoisot on tosi helppo tehdä, ne kypsyvät uunissa itsekseen. Voit tarjota ne kuumina tai hieman haaleina.
- 4 annosta
- yli 60 min
- 260 kcal / annos (240g)
Ainekset
4 annosta
- 2(650 g)munakoisoa
- n. 1/2dlPirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
- 1tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
Kastike
- 1prk(500 g)tomaattimurskaa
- 1-2rklbalsamiviinietikkaa
- 1-2valkosipulinkynttä
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria
- 1/2-1dltuoretta basilikaa hienonnettuna
Valmistus
yli 60 min- Halkaise munakoisot pitkittäin. Vedä halkaisupintaan ristiviiltoja ja levitä pinnalle öljyä. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta munakoisot uunivuokaan halkaisupinnat ylöspäin ja peitä foliolla. Paista 200 asteessa noin 45 minuuttia.
- Kaada tomaattimurska kattilaan. Lisää balsamiviinietikka, hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri. Keitä ilman kantta noin 15 minuuttia. Mausta basilikalla.
- Ota munakoisot uunista ja lusikoi niiden pinnalle tomaattikastike. Ripottele päälle molemmat juustoraasteet. Jatka paistamista ilman foliota vielä noin 30 minuuttia. Tarjoa kasvisruokana leivän kanssa tai esimerkiksi broilerin lisäkkeenä
Ravintosisältö perannos 240g100 g
- 260 kcal1 090 kJ
- Proteiinia11 g
- Hiilihydraatteja9 g
- Rasvaa20 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Taivaallisen hyvää!