Paketoitu dijonuunilohi ja bataattiviipaleetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Paketoitu dijonuunilohi ja bataattiviipaleet

Dijonsinapilla silatut uunikirjolohifieet kypsennetään meheviksi päällekkäin paketoituna. Tarjoa uunilohen kanssa paahdettuja bataattiviipaleita.

  • 6-8 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

6-8 annosta

Lisäksi

Valmistus

yli 60 min
  1. Valmista ensin suolaliemi. Kiehauta vesi ja merisuola. Sekoita, kunnes suola on liuennut. Kaada liemi laakeaan reunalliseen astiaan jäähtymään. Nosta kalafileet jäähtyneeseen liemeen ja tarkista, että fileet peittyvät kokonaan. Jätä sivuun 15 minuutiksi. Nosta fileet liemestä ja huuhtele nopeasti kylmässä vedessä. Kuivaa fileiden pinta.
  2. Yhdistä sinappi ja valkosipulimurska. Lusikoi seosta lohifileiden pintaan tasaisesti. Hienonna lehtipersilja ja timjaminoksat. Ripottele yrtit sinappikerroksen pintaan.
  3. Nosta lohifileet päällekkäin, lihapuolet vastakkain leivinpaperille uunipellille. Sido lohifileet yhteen paistinarulla.
  4. Leikkaa pestyt bataatit viipaleiksi kuorineen. Hienonna rosmariininoksat.
  5. Levitä bataattipalat lohipaketin ympärille. Valuta paloille öljyä, limetinmehua ja mausta hienonnetulla rosmariinilla sekä suolalla.
  6. Paista uunissa keskitasolla 200 asteessa noin 35 minuuttia tai kunnes lohi on kypsää ja bataattiviipaleet ovat pehmeitä ja paahtuneita.

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Merisuola 800g karkea
    Meira Merisuola 800g karkea
    0,65/kpl0,81/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Jozo karkea merisuola 500g
    Jozo karkea merisuola 500g
    1,85/kpl3,70/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Maille Dijon sinappi 230g hunaja
    Maille Dijon sinappi 230g hunaja
    2,55/kpl11,09/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka valkosipulimurska 145g
    Pirkka valkosipulimurska 145g
    2,59/kpl17,86/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Blue Dragon Valkosipulimurska 110g
    Blue Dragon Valkosipulimurska 110g
    3,09/kpl28,09/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valkoliekki Valkosipulimurska 175g
    Valkoliekki Valkosipulimurska 175g
    3,49/kpl19,94/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Lehtipersilja ruukku luomu Suomi
    Lehtipersilja ruukku luomu Suomi
    2,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä lehtipersilja rkk FI 48h
    Järvikylä lehtipersilja rkk FI 48h
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Bataatti
    Bataatti
    1,79/kpl3,29/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Bataatti luomu ulkomainen
    Bataatti luomu ulkomainen
    2,07/kpl4,49/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    4,99/kpl9,98/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    2,99/kpl11,96/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,69/kpl11,38/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Lime
    Lime
    0,52/kpl6,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 50 arvostelua