Paketoitu dijonuunilohi ja bataattiviipaleetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Paketoitu dijonuunilohi ja bataattiviipaleet

Dijonsinapilla silatut uunikirjolohifieet kypsennetään meheviksi päällekkäin paketoituna. Tarjoa uunilohen kanssa paahdettuja bataattiviipaleita.

  • 6-8 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

6-8 annosta

Lisäksi

Valmistus

yli 60 min
  1. Valmista ensin suolaliemi. Kiehauta vesi ja merisuola. Sekoita, kunnes suola on liuennut. Kaada liemi laakeaan reunalliseen astiaan jäähtymään. Nosta kalafileet jäähtyneeseen liemeen ja tarkista, että fileet peittyvät kokonaan. Jätä sivuun 15 minuutiksi. Nosta fileet liemestä ja huuhtele nopeasti kylmässä vedessä. Kuivaa fileiden pinta.
  2. Yhdistä sinappi ja valkosipulimurska. Lusikoi seosta lohifileiden pintaan tasaisesti. Hienonna lehtipersilja ja timjaminoksat. Ripottele yrtit sinappikerroksen pintaan.
  3. Nosta lohifileet päällekkäin, lihapuolet vastakkain leivinpaperille uunipellille. Sido lohifileet yhteen paistinarulla.
  4. Leikkaa pestyt bataatit viipaleiksi kuorineen. Hienonna rosmariininoksat.
  5. Levitä bataattipalat lohipaketin ympärille. Valuta paloille öljyä, limetinmehua ja mausta hienonnetulla rosmariinilla sekä suolalla.
  6. Paista uunissa keskitasolla 200 asteessa noin 35 minuuttia tai kunnes lohi on kypsää ja bataattiviipaleet ovat pehmeitä ja paahtuneita.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Savustettu lohipala omasta uunista
    Savustettu lohipala omasta uunista
    17,99/kg
  • Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    25,99/kg
  • Lerøy kirjolohifilee rdton n1kg vac C trim
    Lerøy kirjolohifilee rdton n1kg vac C trim
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    19,99/kpl
  • Meira Merisuola 800g karkea
    Meira Merisuola 800g karkea
    0,79/kpl0,99/kg
  • Jozo karkea merisuola 500g
    Jozo karkea merisuola 500g
    1,85/kpl3,70/kg
  • Foodin Merisuola 300g karkea
    Foodin Merisuola 300g karkea
    2,29/kpl7,63/kg
  • Maille Dijon sinappi 230g hunaja
    Maille Dijon sinappi 230g hunaja
    1,99/kpl8,65/kg
  • Pirkka valkosipulimurska 145g
    Pirkka valkosipulimurska 145g
    2,59/kpl17,86/kg
  • Valkoliekki Valkosipulimurska 175g
    Valkoliekki Valkosipulimurska 175g
    3,49/kpl19,94/kg
  • Järvikylä lehtipersilja rkk FI
    Järvikylä lehtipersilja rkk FI
    1,89/kpl
  • Lehtipersilja ruukku luomu Suomi
    Lehtipersilja ruukku luomu Suomi
    2,95/kpl
  • Vihreäkeiju Lehtipersilja Suomi
    Vihreäkeiju Lehtipersilja Suomi
    1,49/kpl
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Bataatti
    Bataatti
    1,00/kpl
  • Bataatti purppura
    Bataatti purppura
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    5,69/kg
  • Luomu Bataatti
    Luomu Bataatti
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    1,49/kpl
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    4,49/kpl8,98/l
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    2,69/kpl10,76/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    4,99/kpl9,98/l
  • Lime
    Lime
    0,26/kpl3,49/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 57 arvostelua