Hyppää sisältöön
Parmesaaniperunat ja mustikkamajoneesiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Parmesaaniperunat ja mustikkamajoneesi

  • Annosmäärä4–6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
Tee lohkoperunoista tuplasti maukkaammat: raasta päälle parmesaania ja tarjoa paahdetulla voilla maustetun mustikkamajoneesin kanssa.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4–6 annosta
1 kg
 
pieniä perunoita
tai
2 rkl
 
oliiviöljyä
tai
1 tl
 
suolaa
tai
50 g
 
tai

Mustikkamajoneesi

2 rkl
 
voita
tai
1 dl
 
tai
2 rkl
 
mustikoita
tai

Ravintosisältö

Energia
1 033 kJ / 247 kcal
Rasva
17 g
josta tyydyttynyttä
4,1 g
Hiilihydraatit
18,1 g
josta sokereita
1,1 g
Proteiini
4,1 g
Suola
1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
Pese perunat huolellisesti. Leikkaa perunat kuorineen pituussuunnassa puoliksi ja laita uunipellille leivinpaperin päälle. Pirskota öljy ja suola pinnalle ja pyörittele tasaisesti perunoihin.
Paahda perunoita 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
Tee majoneesi. Laita voi pieneen kattilaan ja ruskista pari minuuttia, kunnes se tuoksuu pähkinäiseltä. Siirrä kuppiin jäähtymään hetkeksi.
Sekoita majoneesi voihin. Painele mustikoita lusikalla niin, että mehu irtoaa. Sekoita mehua majoneesiin, kunnes saat toivomasi värin.
Raasta parmesaani perunoille. Tarjoa majoneesin kanssa sellaisenaan tai lihan lisäkkeenä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Peruna kiinteä pesty/mullattu Suomi
    Hinta 1,39/kg
  • Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
    Hinta 7,15/kpl
    35,75/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
    Hinta 7,29/kpl
    36,45/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Hellmanns Real majoneesi 200g
    Hinta 3,85/kpl
    19,25/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen yleisperuna 1kg
    Hinta 2,09/kpl
    2,09/kg
  • Pirkka suomalainen pesty Siikli ruokaperuna 1kg
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
    Hinta 8,15/kpl
    40,75/l
  • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
    Hinta 6,35/kpl
    25,40/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
    Hinta 2,89/kpl
    36,13/kg
  • Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
    Hinta 5,69/kpl
    45,52/kg
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Plussa-etu −15 %
    El Taco Truck Chili Mayo majoneesi 200ml Medium Spicy, Creamy, Vegan
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,99/kpl
    14,95/l
    Ilman Plussa-korttia 3,55/kpl (17,75/l)
  • Heinz Seriously Good majoneesi 220ml
    Hinta 2,79/kpl
    12,68/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,4 (45 arviota)