Kesäkurpitsa-perunamunakasTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kesäkurpitsa-perunamunakas

Tortilla patata on espanjalainen perunamunakas, joka tarjotaan usein tapaspöydässä. Kesäkurpitsa-perunamunakas sopii juhliin ja illanistujaisiin. Noin 0,50€/annos.

Katso miten valmistat #mts
35 arvostelua1
Näytä lisää vaihtoehtoja ›
  • 28 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

28 annosta

Lisäksi

Valmistus

30 - 60 min
  1. Halkaise kesäkurpitsat pitkittäin ja leikkaa puolikkaat vielä kahtia. Viipaloi kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi.
  2. Kuumenna öljy suuressa paistokasarissa. Lisää kesäkurpitsat ja perunaviipaleet pannulle. Kuumenna kasviksia noin 10 minuuttia, kunnes perunaviipaleet ovat sulaneet ja kesäkurpitsat pehmenneet.
  3. Riko kananmunat suureen kulhoon ja vatkaa munien rakenne rikki. Sekoita joukkoon kevätsipuli, 1 dl parmesaaniraastetta ja suola. Kaada kasvikset kulhoon ja sekoita varovasti.
  4. Vuoraa suorakaiteen muotoinen uunivuoka (30 x 20 cm) leivinpaperilla. Kaada munakasseos vuokaan ja ripottele pinnalle loput parmesaaniraasteet.
  5. Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 25 minuuttia.
  6. Anna munakkaan jäähtyä ja leikkaa se pieniksi annospaloiksi (noin 4 x 4 cm). Koristele parmesaanilastuilla ja basilikalla sekä halutessasi aurinkokuivatuilla tomaateilla. Voit myös kiinnittää paloihin cocktailtikut.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka perunaviipaleet 500g pakaste
    Pirkka perunaviipaleet 500g pakaste
    1,29/kpl2,58/kg
  • Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    0,75/kpl2,99/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,66/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,65/kpl2,60/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,75/kpl2,70/kg
  • Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    2,99/kpl29,90/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    6,25/kpl31,25/kg
  • Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
    Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
    5,29/kpl42,32/kg
  • Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    7,89/kpl39,45/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Järvikylä basilika rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka aurinkokuivattu tomaattisuikale 190g/100g
    Pirkka aurinkokuivattu tomaattisuikale 190g/100g
    2,29/kpl22,90/kg
  • Pirkka aurinkokuivattu tomaatti 200g/95g
    Pirkka aurinkokuivattu tomaatti 200g/95g
    2,45/kpl25,79/kg
  • Royal aurinkokuivattu tomaatti valkosipuliöljyssä 330g/200g
    Royal aurinkokuivattu tomaatti valkosipuliöljyssä 330g/200g
    3,49/kpl17,45/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

Arvosana reseptille 35 arvostelua