Arkiston aarre
Parmesanpaneroitu kala ja juurespyttipannu
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Parmesanpaneroitu kala ja juurespyttipannu maistuu niin arkena kuin viikonloppuna.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
4 annosta
- 600 g nahattomia ahvenfileitä
- 3/4 tl suolaa
- ripaus jauhettua valkopippuria
- 1 kananmuna
- 1 dl Pirkka korppujauhoja
- 1 dl parmesaania raastettuna
- 1/4 tl suolaa
- margariinia paistamiseen
Juurespyttipannu
- 4 (n.400 g) Pirkka perunaa (keltainen pussi)
- 2 porkkanaa
- pala (120 g) selleriä
- 1 (150 g) palsternakka
- 1 iso sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 punainen paprika
- 3 rkl öljyä
- 2 tl Pirkka rosmariinia
- 1 tl suolaa
- sitruunan raastettu kuori
Ravintosisältö
- Energia388 kJ / 93 kcal
- Rasva3,3 g
- josta tyydyttynyttä0,5 g
- Hiilihydraatit7,5 g
- josta sokereita1,9 g
- Proteiini7,6 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuivaa kalat talouspaperiin. Jos käytät siikaa, paloittele fileet annospaloiksi. Ripottele fileiden kummallekin puolelle suolaa ja valkopippuria ja anna maustua.
- Kuori juurekset ja sipulit, puhdista paprika. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Leikkaa muut vihannekset noin puolentoista sentin kuutioiksi.
- Kuumenna paistokasarissa öljy ja paista vihanneksia käännellen ahkerasti kunnes saavat väriä ja pehmenevät sopivasti, 15–20 minuuttia. Mausta rosmariinilla, suolalla ja sitruunankuorella. Peitä kannella ja pidä kuumana.
- Vatkaa muna lautasella ja sekoita toisella korppujauho, juustoraaste ja suola. Kasta kalat munaan ja sitten korppujauho-juustoseokseen. Aseta leivinlaudalle ja taputtele kuorrutus kiinni.
- Kypsennä kalat pannulla margariinissa miedolla lämmöllä kauniin ruskeiksi molemmin puolin. Leikkaa raastettu sitruuna tarjolle kalavadille. Tarjoa parmesankala juurespyttipannun päällä. Tarjoa lisäksi maustekurkkua.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(4 arviota)
- yli 60 min3,9(486 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(10 arviota)
- yli 60 min3,7(12 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min2,4(20 arviota)
- yli 60 min4,0(166 arviota)
- Video30–60 min3,8(187 arviota)
- yli 60 min3,8(19 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (14 arviota)