Parmesanpaneroitu kala ja juurespyttipannu
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Parmesanpaneroitu kala ja juurespyttipannu maistuu niin arkena kuin viikonloppuna.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
4 annosta
- 600 g nahattomia ahvenfileitä
- 3/4 tl suolaa
- ripaus jauhettua valkopippuria
- 1 kananmuna
- 1 dl korppujauhoja
- 1 dl parmesaania raastettuna
- 1/4 tl suolaa
- margariinia paistamiseen
Juurespyttipannu
- 4 (n.400 g) Pirkka perunaa (keltainen pussi)
- 2 porkkanaa
- pala (120 g) selleriä
- 1 (150 g) palsternakka
- 1 iso sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 punainen paprika
- 3 rkl öljyä
- 2 tl Pirkka rosmariinia
- 1 tl suolaa
- sitruunan raastettu kuori
Ravintosisältö
- Energia389 kJ / 93 kcal
- Rasva3,3 g
- josta tyydyttynyttä0,5 g
- Hiilihydraatit7,6 g
- josta sokereita1,9 g
- Proteiini7,5 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuivaa kalat talouspaperiin. Jos käytät siikaa, paloittele fileet annospaloiksi. Ripottele fileiden kummallekin puolelle suolaa ja valkopippuria ja anna maustua.
- Kuori juurekset ja sipulit, puhdista paprika. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Leikkaa muut vihannekset noin puolentoista sentin kuutioiksi.
- Kuumenna paistokasarissa öljy ja paista vihanneksia käännellen ahkerasti kunnes saavat väriä ja pehmenevät sopivasti, 15–20 minuuttia. Mausta rosmariinilla, suolalla ja sitruunankuorella. Peitä kannella ja pidä kuumana.
- Vatkaa muna lautasella ja sekoita toisella korppujauho, juustoraaste ja suola. Kasta kalat munaan ja sitten korppujauho-juustoseokseen. Aseta leivinlaudalle ja taputtele kuorrutus kiinni.
- Kypsennä kalat pannulla margariinissa miedolla lämmöllä kauniin ruskeiksi molemmin puolin. Leikkaa raastettu sitruuna tarjolle kalavadille. Tarjoa parmesankala juurespyttipannun päällä. Tarjoa lisäksi maustekurkkua.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Ahvenfilee nahaton kgHinta 39,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka valkopippuri 20g jauhettuHinta 0,89/kpl44,50/kg
- Myllyn Paras Korppujauho 300gHinta 1,49/kpl4,97/kg
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80gHinta 2,89/kpl36,13/kg
- Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kgHinta 2,30/kpl1,15/kg
- Santa Maria rosmariini 12gHinta 0,99/kpl82,50/kg
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria Valkopippuri jauhettu, pussi 22gHinta 2,09/kpl95,00/kg
- Meira Valkopippuri 31g jauh pssHinta 1,75/kpl56,45/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Moilas korppujauho 350g gluteenitonHinta 3,79/kpl10,83/kg
- Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kkHinta 5,69/kpl45,52/kg
- Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150gHinta 7,59/kpl50,60/kg
- Pysyvästi edullinenKeiju normaalisuolainen margariini 60% 400gHinta 1,95/kpl4,88/kg
- Alentaja margariini 60% 400gHinta 4,29/kpl10,73/kg
- Muumi yleisperuna 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- PIRKKA suomalainen Annabelle peruna 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Porkkana 500g luomu Suomi 1lkHinta 1,79/kpl3,58/kg
- Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Pirkka luomu lehtiselleri 300g 1lkHinta 2,29/kpl7,63/kg
- Palsternakka kotimainen pakattuHinta n. 0,71/kpl5,49/kg
- Palsternakka 500g luomu Suomi 1lkHinta 3,49/kpl6,98/kg
- SipuliHinta n. 0,14/kpl1,39/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,99/kpl2,83/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,57/kpl11,49/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Paprika punainenHinta n. 0,82/kpl5,49/kg
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Pirkka rosmariini 14gHinta 0,59/kpl42,14/kg
- Meira Rosmariini 15g pussi mausteHinta 0,61/kpl40,67/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,55/kpl2,89/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(4 arviota)
- yli 60 min3,7(9 arviota)
- yli 60 min3,9(430 arviota)
- yli 60 min2,4(20 arviota)
- yli 60 min4,3(93 arviota)
- Video30 - 60 min3,8(185 arviota)
- alle 30 min4,0(24 arviota)
- yli 60 min3,8(19 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (14 arviota)