Parsakaali-makkarapannu

Name: Parsakaali-makkarapannu
Yield: 3–4 annosta
Ingredients: 400 g grillimakkaraa; 500 g pientä Pirkka perunaa (keltainen pussi); 1–2 rkl öljyä; 400 g parsakaalia; 1/2 ps (n. 60 g) Pirkka lehtikaalisuikaleita; 1/2 tl suolaa; 1/2 ps (100 g) Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste); 1/2 dl basilikaa hienonnettuna; 1 dl Hellmann's majoneesia; 2 tl Pirkka Dijon-sinappia

Annosmäärä3–4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Saat maukkaaseen pyttipannuun vihreyttä, kun lisäät makkaran ja perunan kaveriksi parsakaalia, lehtikaalia, herneitä ja yrttejä. Nam, mikä herkullinen arkiruoka!

Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

3–4 annosta

Kastike
400 g	grillimakkaraa tai
500 g	pientä Pirkka perunaa (keltainen pussi) tai
1–2 rkl	öljyä tai
400 g	parsakaalia tai
1/2 ps (n. 60 g)	Pirkka lehtikaalisuikaleita tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 ps (100 g)	Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste) tai
1/2 dl	basilikaa hienonnettuna tai
1 dl	Hellmann's majoneesia tai
2 tl	Pirkka Dijon-sinappia tai

Ravintosisältö

Energia	634 kJ / 152 kcal
Rasva	10,6 g
josta tyydyttynyttä	2,2 g
Hiilihydraatit	8,7 g
josta sokereita	1,3 g
Proteiini	4,8 g
Suola	0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Keitä pestyt perunat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Puolita keitetyt perunat. Irrota huuhdellun parsakaalin kukinnot sekä kuori ja paloittele sen varsi.

Suikaloi makkara ja paista makkarapaloihin kaunis paistopinta ja siirrä ne toiseen astiaan.

Ruskista perunat rasvassa. Lisää paistokasariin parsakaali, lehtikaalisuikaleet sekä herneet. Mausta pannu suolalla ja anna perunoiden ja vihannesten hautua edelleen juuri ja juuri pehmeiksi eli noin 10 minuuttia välillä sekoitellen. Lisää lopuksi kevyesti ruskistetut makkarapalat ja kuumenna.

Hienonna pinnalle basilikaa sekä kevätsipulia. Sekoita kastikeainekset ja tarjoa kylmä sinappikastike erikseen kuuman makkarapannun kanssa.

Korpela Grillimakkara 400g
Hinta 4,35/kpl
10,87/kg
Pirkka espanjalainen parsakaali 400g 1lk
Hinta 1,69/kpl
4,23/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Plussa-etu −10 %
Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,40/3 kpl
4,00/kg
Ilman Plussa-korttia 0,89/kpl (4,45/kg)
Pysyvästi edullinen
Hellmann's Real majoneesi 400g
Hinta 3,89/kpl
9,73/kg
Pirkka Dijon -sinappi 210g
Hinta 2,55/kpl
12,14/kg
Pysyvästi edullinen
Atria Hiillos Grillimakkara 400g
Hinta 2,59/kpl
6,48/kg
Atria Atrilli Grillimakkara 400g
Hinta 2,19/kpl
5,48/kg
Muumi yleisperuna 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Peruna Annabelle kg
Hinta 1,29/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Pirkka Luomu parsakaali 300g 1lk
Hinta 1,99/kpl
6,63/kg
Parsakaali 250g 1lk
Hinta 1,09/kpl
4,36/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Apetit kotimainen herne 200g pakaste
Hinta 0,95/kpl
4,75/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Hellmanns Real majoneesi 200g
Hinta 3,85/kpl
19,25/kg
El Taco Truck Chili Mayo majoneesi 200ml Medium Spicy, Creamy, Vegan
Hinta 3,55/kpl
17,75/l
Auran sinappi 125g dijon
Hinta 1,59/kpl
12,72/kg
Maille Dijon Originale sinappi 215g
Hinta 3,09/kpl
14,37/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.