Paistettu nieriä ja herneremouladekastike

Name: Paistettu nieriä ja herneremouladekastike
Yield: 4 annosta
Ingredients: n. 600 g nieriäfileetä; 2 rkl Pirkka juoksevaa kasviöljyvalmistetta paistamiseen; 1/2 tl suolaa; mustapippuria; 1 1/2 ps (à 200 g) Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste); 1 dl Hellmann's majoneesia; 1/2 dl Pirkka kuohukermaa; 1/2 tl Pirkka Dijon-sinappia; n. 1/2 tl suolaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton

Paistetun nieriän kanssa maistuu samettinen herneremoulade.

Laktoositon
Gluteeniton

Ainekset

4 annosta

Herneremouladekastike
n. 600 g	nieriäfileetä tai
2 rkl	Pirkka juoksevaa kasviöljyvalmistetta paistamiseen tai
1/2 tl	suolaa tai
	mustapippuria tai
1 1/2 ps (à 200 g)	Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste) tai
1 dl	Hellmann's majoneesia tai
1/2 dl	Pirkka kuohukermaa tai
1/2 tl	Pirkka Dijon-sinappia tai
n. 1/2 tl	suolaa tai

Ravintosisältö

Energia	982 kJ / 235 kcal
Rasva	19,8 g
josta tyydyttynyttä	3,4 g
Hiilihydraatit	1,8 g
josta sokereita	1,2 g
Proteiini	12,1 g
Suola	0,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Jaa kala neljäksi palaksi ja paista ne molemmin puolin rasvassa kypsiksi ja rapeapintaisiksi. Mausta suolalla ja mustapippurilla

Kuumenna herneet pakkauksen ohjeen mukaan, jäähdytä kylmän veden alla ja valuta hyvin.

Valmista remoulade. Soseuta sauvasekoittimella tai monitoimikoneen pussillinen herneitä (200 g), majoneesi, kerma ja sinappi. Mausta suolalla.

Murskaa loput herneet karkeaksi ja sekoita remouladen joukkoon. Tarjoa kala ja herneremoulade keitettyjen perunoiden kanssa.

Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
Hinta 1,55/kpl
3,10/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Plussa-etu −10 %
Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,40/3 kpl
4,00/kg
Ilman Plussa-korttia 0,89/kpl (4,45/kg)
Pysyvästi edullinen
Hellmann's Real majoneesi 400g
Hinta 3,89/kpl
9,73/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
Hinta 1,25/kpl
6,25/l
Pirkka Dijon -sinappi 210g
Hinta 2,55/kpl
12,14/kg
Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 2,39/kpl
4,78/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 2,99/kpl
5,98/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Apetit kotimainen herne 200g pakaste
Hinta 0,95/kpl
4,75/kg
Hellmanns Real majoneesi 200g
Hinta 3,85/kpl
19,25/kg
Plussa-etu −15 %
El Taco Truck Chili Mayo majoneesi 200ml Medium Spicy, Creamy, Vegan
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
14,95/l
Ilman Plussa-korttia 3,55/kpl (17,75/l)
Plussa-etu
Arla Lempi kuohukerma 2dl luomu
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
7,50/l
Ilman Plussa-korttia 1,59/kpl (7,95/l)
Valio Keittiön kuohukerma 2dl
Hinta 1,59/kpl
7,95/l
Auran sinappi 125g dijon
Hinta 1,59/kpl
12,72/kg
Maille Dijon Originale sinappi 215g
Hinta 3,15/kpl
14,65/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.