Puolalainen kesäkaali ja nakkivartaatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Puolalainen kesäkaali ja nakkivartaat

Kesäisten kaalien kanssa tarjoillaan nakkivartaita. Puolalainen kesäkaali sopii hyvin myös grilliruokien lisukkeeksi.

4 annosta30 - 60 min424 kcal / annos (350g)

Ainekset

4 annosta
    • 1(500 g)kokonainen kukkakaali
    • n. 400gparsakaalia
    • 1/2lvettä
    • 1/2tlsuolaa

Päälle

    • 3kananmunaa koviksi keitettyinä
    • 1/2dlhienonnettuja yrttejä (persilja, tilli)
    • 1/2tlsuolaa
    • 4rklvoita tai margariinia
    • 1pieni viipale paahtoleipää

Lisäksi

Valmistus

30 - 60 min
  1. Puhdista kukkakaali, poista ylimääräiset lehdet ja paloittele. Irrottele parsakaali sopiviksi kukinnoiksi ja suikaloi kannat. Hienonna yrtit ja keitetyt kananmunat. Leikkaa paahtoleivästä reunat ja hienonna leipä.
  2. Kuumenna vesi kattilassa ja mausta suolalla. Keitä kukkakaalia ja parsakaalin kantapaloja noin 10 minuuttia. Lisää parsakaalin kukinnot ja jatka kypsentämistä 3-5 minuuttia. Kaalien tulee jäädä hieman rapeiksi. Kaada keitinvesi pois ja höyrytä kaalit kuiviksi.
  3. Sulata rasva pannulla ja paista siinä leivän murut rapeiksi. Nosta höyrytetyt kaalit lämpimälle vadille ja levitä päälle muna-yrttiseos sekä kuuma rapeaksi paistettu leipä ja rasva.
  4. Leikkaa nakkien päihin ristiviillot ja pujota ne ristikkäin neljään liotettuun varrastikkuun. Tarjoa grillissä tai uunissa kypsennettyjen nakkivartaiden kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 350g100 g

  • 424 kcal1 760 kJ
  • Proteiinia 23 g
  • Hiilihydraatteja14 g
  • Rasvaa32 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Kukkakaali
    Kukkakaali
    4,79/kpl
    5,99/kg
  • Pirkka espanjalainen parsakaali 400g 1lk
    Pirkka espanjalainen parsakaali 400g 1lk
    1,79/kpl
    4,47/kg
  • Pirkka Luomu parsakaali 300g 1lk
    Pirkka Luomu parsakaali 300g 1lk
    2,99/kpl
    9,97/kg
  • Bimi® makea varsiparsakaali 250g Espanja 1 lk
    Bimi® makea varsiparsakaali 250g Espanja 1 lk
    2,89/kpl
    11,56/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    1,95/kpl
    3,36/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,39/kpl
    47,80/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    4,35/kpl
    10,87/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,85/kpl
    12,12/kg
  • Pirkka vehnäpaahtoleipä 450g
    Pirkka vehnäpaahtoleipä 450g
    1,49/kpl
    3,31/kg
  • Fazer Paahto 280g vehnä paahtoleipä
    Fazer Paahto 280g vehnä paahtoleipä
    1,59/kpl
    5,68/kg
  • Vaasan Isopaahto vehnä 500 g paahtoleipä
    Vaasan Isopaahto vehnä 500 g paahtoleipä
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Pirkka prinssinakki 300g
    Pirkka prinssinakki 300g
    2,39/kpl
    7,97/kg
  • HK Pikkuprinssi ® 300 g
    HK Pikkuprinssi ® 300 g
    5,502 kpl
    4,15/kpl
    13,83/kg
  • Fredman grillitikku 25cm 100kpl
    Fredman grillitikku 25cm 100kpl
    1,29/kpl
    0,01/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille1 arvostelu