• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Pashatiramisu

Pääsiäisenä perinteinen tiramisu maistuu pashalta.
Pashatiramisu
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 12 annosta
  • yli 60 min
  • 315 kcal / annos (130g)

Ainekset

12 annosta
    • 4kananmunaa
    • 1 1/2dlsokeria
    • 1dlvehnäjauhoja
    • 1dlperunajauhoja
    • 1tlleivinjauhetta

Kostutukseen

    • 1dlvahvaa kahvia
    • 1dlappelsiininmehua

Täyte

    • 2kananmunaa
    • 3/4dlsokeria
    • 2dlkuohukermaa
    • 2tlappelsiinin raastettua kuorta
    • 100gsuklaarusinoita
    • 1/2dlmantelirouhetta

Koristeeksi

Valmistus

yli 60 min
  1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut vehnä- ja perunajauhot sekä leivinjauhe siivilän läpi muna-sokerivaahtoon. Levitä taikina voidellun leivinpaperin päälle uunipannulle. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 7-8 minuuttia.
  2. Valmista täyte. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vaahdota myös kerma. Sekoita muna-sokerivaahto rahkan joukkoon. Mausta appelsiininkuorella, hienonnetuilla suklaarusinoilla ja mantelirouheella. Lisää lopuksi kermavaahto.
  3. Irrota torttupohja leivinpaperista ja leikkaa kahtia. Nosta toinen levyistä tarjoiluvadille ja lisää puolet kahvi-appelsiinseoksesta kostutukseksi.
  4. Levitä puolet täytteestä torttupohjalle. Nosta päälle toinen levy ja kostuta sekin kahviseoksella. Levitä päälle loput täytteestä. Anna maustua kylmässä muutama tunti. Koristele juuri ennen tarjoilua persikoilla, suklaarusinoilla ja appelsiiniviipaleilla.

Ravintosisältö perannos 130g100 g

  • 315 kcal1 320 kJ
  • Proteiinia8 g
  • Hiilihydraatteja41 g
  • Rasvaa13 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille1