Pashatiramisu
Pääsiäisenä perinteinen tiramisu maistuu pashalta.
- 12 annosta
- yli 60 min
- 315 kcal / annos (130g)
Ainekset
12 annosta
- 4kananmunaa
- 1 1/2dlsokeria
- 1dlvehnäjauhoja
- 1dlperunajauhoja
- 1tlleivinjauhetta
Kostutukseen
- 1dlvahvaa kahvia
- 1dlappelsiininmehua
Täyte
- 2kananmunaa
- 3/4dlsokeria
- 2dlkuohukermaa
- 1tlk(250 g)Pirkka rahkaa
- 2tlappelsiinin raastettua kuorta
- 100gsuklaarusinoita
- 1/2dlmantelirouhetta
Koristeeksi
- 1tlk(410 g)Pirkka persikkaviipaleita
- 100gsuklaarusinoita
- 1appelsiini
Valmistus
yli 60 min- Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut vehnä- ja perunajauhot sekä leivinjauhe siivilän läpi muna-sokerivaahtoon. Levitä taikina voidellun leivinpaperin päälle uunipannulle. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 7-8 minuuttia.
- Valmista täyte. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vaahdota myös kerma. Sekoita muna-sokerivaahto rahkan joukkoon. Mausta appelsiininkuorella, hienonnetuilla suklaarusinoilla ja mantelirouheella. Lisää lopuksi kermavaahto.
- Irrota torttupohja leivinpaperista ja leikkaa kahtia. Nosta toinen levyistä tarjoiluvadille ja lisää puolet kahvi-appelsiinseoksesta kostutukseksi.
- Levitä puolet täytteestä torttupohjalle. Nosta päälle toinen levy ja kostuta sekin kahviseoksella. Levitä päälle loput täytteestä. Anna maustua kylmässä muutama tunti. Koristele juuri ennen tarjoilua persikoilla, suklaarusinoilla ja appelsiiniviipaleilla.
Kategoriat
Sesongit Leivonta ja jälkiruoat
Ravintosisältö perannos 130g100 g
- 315 kcal1 320 kJ
- Proteiinia8 g
- Hiilihydraatteja41 g
- Rasvaa13 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi