PashakakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pashakakku

  • Annosmäärä16 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Pääsiäisaterian kruunaa ihanan täyteläinen pashan makuinen paistettu juustokakku.

    Ainekset

    16 annosta

    Pohja

    100 g
     
    voita tai margariinia
    tai
    1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai
    2 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1 tl
     
    leivinjauhetta
    tai

    Täyte

    1
     
    sitruunan kuori raastettuna
    tai
    3 rkl
     
    sitruunanmehua
    tai
    1 dl
     
    rusinoita
    tai
    3
     
    kananmunaa
    tai
    1 dl
     
    sokeria
    tai
    2 tlk (à 250 g)
     
    tai
    1 tlk (150 g)
     
    Valio crème fraîchea (ranskankerma)
    tai
    3 rkl
     
    maissitärkkelystä (Maizena)
    tai
    2 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai
    1/2 dl
     
    mantelirouhetta
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 284 kJ / 307 kcal
    Rasva
    15,1 g
    josta tyydyttynyttä
    8,3 g
    Hiilihydraatit
    30,4 g
    josta sokereita
    19,4 g
    Proteiini
    10,9 g
    Suola
    0,4 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Sekoita joukkoon muna ja lopuksi vehnäjauhot, joihin on lisätty leivinjauhe. Kiinnitä irtopohjavuoan (⌀ noin 24 cm) pohjan ja reunan väliin leivinpaperi. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Pane vuoka jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.

    Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja purista puolikkaasta mehu. Hienonna rusinat terävällä veitsellä.

    Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita rahkan joukkoon muut täytteen ainekset ja lopuksi muna-sokerivaahto. Kaada täyte taikinapohjalle.

    Kypsennä kakkua 175-asteisen uunin alatasolla noin 45 minuuttia. Anna jäähtyä vuoassa ennen irrottamista.Tarjoa kakku täysin jäähtyneenä kahvin ja hedelmien, esimerkiksi kiivien, viinirypäleiden tai sitrusten kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
      Hinta 3,89/kpl
      64,83/kg
    • Pirkka Luomu sitruuna
      Hinta n. 0,68/kpl
      3,99/kg
    • Pirkka jumborusina 150g
      Hinta 1,59/kpl
      10,60/kg
    • Pirkka laktoositon maitorahka 250g
      Hinta 1,39/kpl
      5,56/kg
    • Arla Lempi crème Fraîche 28% 200g laktoositon
      Hinta 1,79/kpl
      8,95/kg
    • Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
      Hinta 2,99/kpl
      7,48/kg
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Dr. Oetker Mantelirouhe kuorittu 50g
      Hinta 1,89/kpl
      37,80/kg
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 3,59/kpl
      7,18/kg
    • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
      Hinta 4,09/kpl
      8,18/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,34/kpl
      1,34/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Pirkka sitruuna
      Hinta n. 0,42/kpl
      2,19/kg
    • Pirkka Luomu rusina 150g
      Hinta 1,75/kpl
      11,67/kg
    • Sun-Maid rusinat 200g luomu
      Hinta 3,95/kpl
      19,75/kg
    • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      Hinta 1,29/kpl
      12,90/kg
    • Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
      Hinta 1,79/kpl
      11,19/kg
    • Meira Mantelirouhe 80g pussi
      Hinta 2,65/kpl
      33,13/kg
    • Sallinen Mantelirouhe 100g
      Hinta 1,99/kpl
      19,90/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,3 (76 arviota)

    • Kuluttajapalvelu
      7 vuotta sitten
      Mia, ohje on testattu maissitärkkelyksellä, mutta halutessaan maissitärkkelyksen voi korvata perunajauholla.
    • mia
      7 vuotta sitten
      Käykö tähän perunajauho? Maissitärkkelyksen sijaan. Maissiallerginen lapsi perheessä.
    • Mats
      7 vuotta sitten
      Uunissa on..tuoksu namm..helppo tehdä. Huomenna tuomio ?
    • :)
      7 vuotta sitten
      Laitoin vehnäjauhojen tilalle puolet gl-jauhoja ja puolet maissijauhoja. Jätin myös mantelirouheen allergian takia pois. Toimii!
    • gluteeniton?
      7 vuotta sitten
      Minua kiinnostaisi myös tuo mantelijauhoversio, onnistuuko?
    • mummimamma
      7 vuotta sitten
      voiko vehnäjauhot korvata tässä mantelijauhoilla tai kookosjauhoilla?
    • Kuluttajapalvelu
      7 vuotta sitten
      Malla, korvaamalla rahkan tuorejuustolla kakusta saa enemmän juustokakkutyyppisen. Eli varmasti onnistuu tälläkin tavalla!
    • kemisti
      7 vuotta sitten
      Maissitärkkelyksen voi aina korvata perunajauhoilla. Sama asia.
    • Kokki
      7 vuotta sitten
      Vaihdoin vehnäjauhon gl-jauhoksi, ja rahkana oli appelsiinirahkaa. Tuli tosi hyvää ja gluteeniton..kannattaa kokeilla
    • Kotikokki
      7 vuotta sitten
      Hei, voiko maissitärkkelysjauhon korvata perunajauholla? Ei tarvitsisi osta koko pakettia vain yhden kakun vuoksi.
    • Nimetön käyttäjä
      7 vuotta sitten
      Olipa hyvää !
    • Malla
      7 vuotta sitten
      Hei, voisikohan rahkan korvata esim. maustamattomalla tuorejuustolla, Philadelphia-juustolla tai mascarpone-juustolla?
    • Kuluttajapalvelu
      7 vuotta sitten
      Laura, resepti on todettu toimivaksi käytetyillä ainesosilla. Perunajauhoa ei ole testattu tähän reseptiin, mutta todennäköisesti kakku onnistuu myös perunajauhoa käyttämällä.
    • Kuluttajapalvelu
      7 vuotta sitten
      Rr, Maizena ruskea suurustetta ei kannata käyttää tähän käyttötarkoitukseen.
    • Laura
      7 vuotta sitten
      Hei! Voiko maissitärkkelysjauhon korvata perunajauholla?
    • Rr
      7 vuotta sitten
      Voiko käyttää Maizena ruskea suurustetta?
    • Kuluttajapalvelu
      7 vuotta sitten
      Hei Tuulia, kiitos kysymyksestäsi. Kakku säilyy jääkaapissa hyvänä useita päiviä. Halutessaan kakun voi pakastaa, mutta kannattaa huomioida, että kakun rakenne saattaa vetistyä jonkin verran.
    • Tuulia
      7 vuotta sitten
      Hei, voikohan kakun pakastaa?
    • Kotileipuri
      7 vuotta sitten
      Moi! Tätä on pakko kokeilla nyt pääsiäiseksi ajattelin tehdä, jätän tosin rusinat pois kun meillä ei ne oikeen uppoa...
    • Kuluttajapalvelu
      7 vuotta sitten
      Pupu, maissitärkkelysjauho ja maissijauho ovat kaksi eri asiaa. Maissitärkkelysjauhoa käytetään tässä reseptissä saostamaan rakennetta, eikä sitä kannata korvata maissijauholla. Maissitärkkelystä myydään esimerkiksi Maizena-merkkisenä. Tuote löytyy yleensä kaupasta lähellä perunajauhoja ja muita tärkkelysjauhoja. Kakku säilyy jääkaapissa hyvänä useamman päivän.
    • Pupu
      7 vuotta sitten
      Maissitärkkelysjauho ? Voiko käyttää maissijauhoa, onko se sama asia ?
    • Nimetön käyttäjä
      7 vuotta sitten
      Kauanko tämä kakku säilyy?
    • karhu
      7 vuotta sitten
      Todella hyvä ohje. Jätin rusinat pois ja päälle laiton syöntikypsää mangoa. Paras kokeilemani kakku aikoihin
    • Luuta parkissa
      8 vuotta sitten
      Ihanan suussasulava jälkkäri. Suosittelen!