K-Plussan säännöt ja tietosuojaseloste päivittyvät 1.11.2022. Lue lisää täältä.
PashakakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pashakakku

Pääsiäisaterian kruunaa ihanan täyteläinen pashan makuinen paistettu juustokakku.

Ainekset

16 annosta

Pohja

    • 100gvoita tai margariinia
    • 1/2dlsokeria
    • 1kananmuna
    • 2dlvehnäjauhoja
    • 1tlleivinjauhetta

Täyte

    • 1sitruunan kuori raastettuna
    • 3rklsitruunanmehua
    • 1dlrusinoita
    • 3kananmunaa
    • 1dlsokeria
    • 1tlk(150 g)Valio crème fraîchea (ranskankerma)
    • 3rklmaissitärkkelystä (Maizena)
    • 2tlvanilliinisokeria
    • 1/2dlmantelirouhetta

Valmistus

yli 60 min
  1. Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Sekoita joukkoon muna ja lopuksi vehnäjauhot, joihin on lisätty leivinjauhe. Kiinnitä irtopohjavuoan (⌀ noin 24 cm) pohjan ja reunan väliin leivinpaperi. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Pane vuoka jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.
  2. Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja purista puolikkaasta mehu. Hienonna rusinat terävällä veitsellä.
  3. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita rahkan joukkoon muut täytteen ainekset ja lopuksi muna-sokerivaahto. Kaada täyte taikinapohjalle.
  4. Kypsennä kakkua 175-asteisen uunin alatasolla noin 45 minuuttia. Anna jäähtyä vuoassa ennen irrottamista.Tarjoa kakku täysin jäähtyneenä kahvin ja hedelmien, esimerkiksi kiivien, viinirypäleiden tai sitrusten kanssa.

Katso video

Mitä tänään syötäisiin -jakso to 17.3.2016

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 65g100 g

  • 195 kcal816 kJ
  • Proteiinia 5 g
  • Hiilihydraatteja19 g
  • Rasvaa11 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    4,65/kpl
    11,62/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,85/kpl
    12,12/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    1,09/kpl
    1,09/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,19/kpl
    3,77/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    2,49/kpl
    1,24/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,27/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,95/kpl
    9,50/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,49/kpl
    9,31/kg
  • Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,60/kpl
    12,00/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,38/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka kalifornian kivetön rusina 6x42g
    Pirkka kalifornian kivetön rusina 6x42g
    2,39/kpl
    9,48/kg
  • Pirkka kalifornialaiset rusinat 250g
    Pirkka kalifornialaiset rusinat 250g
    2,15/kpl
    8,60/kg
  • Pirkka Luomu rusina 150g
    Pirkka Luomu rusina 150g
    1,75/kpl
    11,67/kg
  • Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    1,35/kpl
    5,40/kg
  • Pirkka laktoositon mieto maitorahka 250g
    Pirkka laktoositon mieto maitorahka 250g
    0,89/kpl
    3,56/kg
  • Valio pehmeä maitorahka 250 g
    Valio pehmeä maitorahka 250 g
    0,89/kpl
    3,56/kg
  • Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    0,90/kpl
    6,00/kg
  • Valio creme fraiche 150g laktoositon
    Valio creme fraiche 150g laktoositon
    1,75/kpl
    11,67/kg
  • Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
    Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
    2,59/kpl
    6,47/kg
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Pirkka vanilliinisokeri 100g
    1,09/kpl
    10,90/kg
  • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    2,15/kpl
    5,37/kg
  • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka mantelirouhe 125g
    Pirkka mantelirouhe 125g
    2,85/kpl
    22,80/kg
  • Dr. Oetker Mantelirouhe kuorittu 50g
    Dr. Oetker Mantelirouhe kuorittu 50g
    1,35/kpl
    27,00/kg
  • Meira Mantelirouhe 250g pussi
    Meira Mantelirouhe 250g pussi
    6,15/kpl
    24,60/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille74 arvostelua
  • Kuluttajapalvelu31.3.2016

    Mia, ohje on testattu maissitärkkelyksellä, mutta halutessaan maissitärkkelyksen voi korvata perunajauholla.

  • mia28.3.2016

    Käykö tähän perunajauho? Maissitärkkelyksen sijaan. Maissiallerginen lapsi perheessä.

  • Mats27.3.2016

    Uunissa on..tuoksu namm..helppo tehdä. Huomenna tuomio ?

  • :)25.3.2016

    Laitoin vehnäjauhojen tilalle puolet gl-jauhoja ja puolet maissijauhoja. Jätin myös mantelirouheen allergian takia pois. Toimii!

  • gluteeniton?25.3.2016

    Minua kiinnostaisi myös tuo mantelijauhoversio, onnistuuko?

  • mummimamma24.3.2016

    voiko vehnäjauhot korvata tässä mantelijauhoilla tai kookosjauhoilla?

  • Kuluttajapalvelu24.3.2016

    Malla, korvaamalla rahkan tuorejuustolla kakusta saa enemmän juustokakkutyyppisen. Eli varmasti onnistuu tälläkin tavalla!

  • kemisti23.3.2016

    Maissitärkkelyksen voi aina korvata perunajauhoilla. Sama asia.

  • Kokki23.3.2016

    Vaihdoin vehnäjauhon gl-jauhoksi, ja rahkana oli appelsiinirahkaa. Tuli tosi hyvää ja gluteeniton..kannattaa kokeilla

  • Kotikokki23.3.2016

    Hei, voiko maissitärkkelysjauhon korvata perunajauholla? Ei tarvitsisi osta koko pakettia vain yhden kakun vuoksi.

  • Nimetön käyttäjä23.3.2016

    Olipa hyvää !

  • Malla23.3.2016

    Hei, voisikohan rahkan korvata esim. maustamattomalla tuorejuustolla, Philadelphia-juustolla tai mascarpone-juustolla?

  • Kuluttajapalvelu23.3.2016

    Laura, resepti on todettu toimivaksi käytetyillä ainesosilla. Perunajauhoa ei ole testattu tähän reseptiin, mutta todennäköisesti kakku onnistuu myös perunajauhoa käyttämällä.

  • Kuluttajapalvelu23.3.2016

    Rr, Maizena ruskea suurustetta ei kannata käyttää tähän käyttötarkoitukseen.

  • Laura23.3.2016

    Hei! Voiko maissitärkkelysjauhon korvata perunajauholla?

  • Rr22.3.2016

    Voiko käyttää Maizena ruskea suurustetta?

  • Kuluttajapalvelu21.3.2016

    Hei Tuulia, kiitos kysymyksestäsi. Kakku säilyy jääkaapissa hyvänä useita päiviä. Halutessaan kakun voi pakastaa, mutta kannattaa huomioida, että kakun rakenne saattaa vetistyä jonkin verran.

  • Tuulia20.3.2016

    Hei, voikohan kakun pakastaa?

  • Kotileipuri20.3.2016

    Moi! Tätä on pakko kokeilla nyt pääsiäiseksi ajattelin tehdä, jätän tosin rusinat pois kun meillä ei ne oikeen uppoa...

  • Kuluttajapalvelu18.3.2016

    Pupu, maissitärkkelysjauho ja maissijauho ovat kaksi eri asiaa. Maissitärkkelysjauhoa käytetään tässä reseptissä saostamaan rakennetta, eikä sitä kannata korvata maissijauholla. Maissitärkkelystä myydään esimerkiksi Maizena-merkkisenä. Tuote löytyy yleensä kaupasta lähellä perunajauhoja ja muita tärkkelysjauhoja. Kakku säilyy jääkaapissa hyvänä useamman päivän.

  • Pupu18.3.2016

    Maissitärkkelysjauho ? Voiko käyttää maissijauhoa, onko se sama asia ?

  • Nimetön käyttäjä17.3.2016

    Kauanko tämä kakku säilyy?

  • karhu15.3.2016

    Todella hyvä ohje. Jätin rusinat pois ja päälle laiton syöntikypsää mangoa. Paras kokeilemani kakku aikoihin

  • Luuta parkissa26.2.2016

    Ihanan suussasulava jälkkäri. Suosittelen!