Pastel de nata pellillä
- Annosmäärä25 palaa
- Valmistusaikayli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
Pohja | |
|---|---|
1 pkt (500 g) | tai |
Täyte | |
2 ps (à 63 g) | tai |
6–6 1/2 dl | tai |
1 | sitruunan raastettu kuori tai |
Koristeluun | |
2 rs (à 125 g) | tai |
6 n. 300 g | passionhedelmää tai |
Voiteluun | |
1 | kananmuna tai |
Ravintosisältö
Energia | 644 kJ / 154 kcal |
Rasva | 6,6 g |
josta tyydyttynyttä | 3,4 g |
Hiilihydraatit | 18,2 g |
josta sokereita | 7,6 g |
Proteiini | 3,6 g |
Suola | 0,3 g |
Valmistus
Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Kauli taikina isoksi levyksi (43 cm x 36 cm). Siirrä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Viillä taikinan reunoille noin 2 cm leveät kehykset niin, ettei veitsi osu täysin pohjaan saakka. Pistele taikinalevyn keskikohta haarukalla. Voitele levyn reunat kananmunalla.
Paista uunin alatasolla 225 asteessa 15 - 20 minuuttia, kunnes taikina on kullanruskea. Painele tarvittaessa taikina keskeltä matalammaksi, mikäli se on kohonnut liikaa. Anna jäähtyä.
Sekoita kulhossa vaniljakastikeainekset ja kylmä maito keskenään kierre- tai pallovatkaimella. Sekoita kastikkeeseen sitruunan kuoriraaste. Peitä kulho muovikelmulla ja laita kastike jääkaappiin tekeytymään 30 minuutiksi.
Ota täyte jääkaapista ja sekoita se sileäksi. Lisää tilkka maitoa, jos täyte tuntuu liian paksulta. Levitä täyte jäähtyneelle voitaikinapohjalle.
Paista piirakkaa uunin alatasolla noin 15 minuuttia, kunnes täyte on jähmettynyt. Anna piirakan jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja laita se jääkaappiin tunniksi. Leikkaa viipaleiksi ja koristele vadelmilla ja passionhedelmällä.
Vaniljapiirakka leikkaantuu parhaiten hieman viileänä, mutta sen voi tarjota myös haaleana, jolloin täyte on pehmeämpää.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka esikaulittu ja laskostettu voitaikina 500g pakasteHinta 2,59/kpl5,18/kg
- Pirkka vaniljakastikeainekset 63gHinta 1,49/kpl23,65/kg
- Pirkka laktoositon kevytmaitojuoma 1lHinta 1,29/kpl1,29/l
- Myllyn Paras Voitaikina 500 g pakastetaikinaHinta 3,65/kpl7,30/kg
- Valio Eila kevytmaitojuoma 5 dl laktoositonHinta 1,55/kpl3,10/l
- Valio Hyvä suomalainen Arki Eila kevytmaitojuoma 1 l laktoositonHinta 1,59/kpl1,59/l
- Sitruuna luomuHinta n. 1,18/kpl6,95/kg
- PassionHinta n. 0,52/kpl12,95/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,8(9 arviota)
- yli 60 min4,2(66 arviota)
- yli 60 min2,8(6 arviota)
- yli 60 min4,0(754 arviota)
- yli 60 min3,7(48 arviota)
- yli 60 min4,0(35 arviota)
- yli 60 min4,2(52 arviota)
- yli 60 min3,7(59 arviota)
Arvostele resepti
- K-Kuluttajapalvelu4 kuukautta sittenMira, ohje on testattu käyttämällä reseptissä mainittuja aineksia. Halutessaan ohjetta voi toki varioida.
- Mira4 kuukautta sittenVoiko vaniljakastikeainekset korvata valmiilla vaniljakastikkeella?
- Kaura6 kuukautta sittenPaljonko tähän vaniljakastike täytteeseen tulee maitoa ? 6-61/2 dl ?
- K-Kuluttajapalvelu6 kuukautta sittenKaura, maitoa tulee 6 - 6,5 dl.