Arkiston aarre
Unkarilainen rahkaperunapiirakka
- Annosmäärä 24 palaa
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Unkarilaisen rahkapiirakan täytteessä on käytetty myös perunaa. Siruuna ja aprikoosi maustavat piirakan.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
24 palaa
- 2 1/2 dl maitoa
- 1 dl sokeria
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1 ps (11 g) kuivahiivaa
- 7–8 dl (n. 500 g) vehnäjauhoja
- 3/4 dl juoksevaa margariinia
Täyte
- 6–8 kpl (800 g) jauhoisia perunoita (punainen pussi)
- 2 tlk (à 250 g) maitorahkaa
- 1 tlk (200 g) kermaviiliä
- 2 kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 2 tl vanilliinisokeria
- 1 sitruunan mehu (n. 1 dl)
- 1 tl sitruunankuorta raastettuna
Lisäksi
- kanelia
- sokeria
- Pirkka aprikoosihilloa
Ravintosisältö
- Energia687 kJ / 164 kcal
- Rasva3,7 g
- josta tyydyttynyttä1,1 g
- Hiilihydraatit26,1 g
- josta sokereita10,2 g
- Proteiini5,3 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuori ja keitä ensin täytteeseen tarvittavat perunat.
- Valmista sillä aikaa pohjataikina. Lämmitä maito hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi. Lisää joukkoon sokeri, muna ja suola. Sekoita kuivahiiva jauhoihin. Sekoita yli puolet jauhoseoksesta taikinaan. Alusta taikinaan loput jauhot ja lisää lopuksi juokseva margariini. Anna kohota liinalla peitettynä lämpimässä paikassa noin puoli tuntia.
- Kaaviloi taikina leivinpaperin päälle uunipannun kokoiseksi levyksi. Nosta uunipannuun, peitä liinalla ja anna kohota vielä täytteen valmistuksen ajan.
- Soseuta kypsät perunat sähkövatkaimella ja anna jäähtyä. Raasta pestyn sitruunan kuori ja purista mehu. Sekoita rahka, kermaviili, munat, sokeri, vanilliinisokeri, sitruunanmehu ja -kuoriraaste. Lisää seos soseutettujen perunoiden joukkoon. Kaada täyte taikinalevyn päälle uunipannuun ja tasoita. Ripottele pinnalle kanelia ja sokeria. Paista 200-asteisen uunin toiseksi alimmaisella tasolla 30–40 minuuttia. Tarjoa aprikoosihillon kera.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/4 kpl2,50/kgIlman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
- Plussa-etu −9 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl2,80/lIlman Plussa-korttia 1,54/kpl (3,08/l)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,6(12 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(11 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(42 arviota)
- yli 60 min3,9(248 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(8 arviota)
- yli 60 min4,0(85 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(74 arviota)
- yli 60 min4,3(102 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,0 (7 arviota)
- Pottu ja rahka kunniaan!11 kuukautta sittenKyllä maistui, kiitos!