PekonicaesarsalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pekonicaesarsalaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
Pekonicaesarsalaatti on saanut vaikutteita englantilaisesta aamiaisesta. Pekonit paistetaan rapeiksi uunissa.

    Ainekset

    4 annosta
    1 pkt (170 g)
     
    pekonia
    tai
    2 (200 g)
     
    tomaattia
    tai
    ripaus
     
    suolaa
    tai
    ripaus
     
    mustapippuria
    tai
    2–3
     
    tai
    1–2 ruukkua
     
    tai
    n. 1 dl
     
    tai
    20 g (n. 1/2 dl)
     
    tai
     
    ruohosipulia hienonnettuna
    tai
    4
     
    ruispalaleipää
    tai

    Lisäksi

    1
     
    SAGA kokkausarkki (33 x 42 cm) tai leivinpaperia
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    769 kJ / 185 kcal
    Rasva
    14,7 g
    josta tyydyttynyttä
    4,1 g
    Hiilihydraatit
    5,7 g
    josta sokereita
    1,6 g
    Proteiini
    7,4 g
    Suola
    1,2 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    alle 30 min

    Levitä pekoniviipaleet kokkausarkin tai leivinpaperin päälle pellille. Halkaise tomaatit. Nosta tomaattipuolikkaat halkaisupinta ylöspäin pellille pekoneiden viereen. Mausta suolalla ja pippurilla.

    Siirrä pelti kylmään uuniin ja säädä lämpötila 225 asteeseen. Paista, kunnes pekonit ovat rapeita, noin 20 minuuttia, riippuen uunin lämpenemisnopeudesta. Kylmään uuniin laitettaessa rasva sulaa pekoneista vähitellen, näin ne paistuvat rapeiksi. Nosta pekonit hetkeksi talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen rasva valuu pois.

    Keitä kananmunat koviksi, noin 8 minuuttia. Jäähdytä, kuori ja lohko munat.

    Revi pestyt ja kuivatut salaatit laakeaan kulhoon. Kääntele joukkoon kastike.

    Murustele tai paloittele pekonit salaatin päälle. Lisää munat, tomaatit ja juustolastut. Ripottele päälle ruohosipulia.

    Paahda leivät halutessasi uunissa tai paahtimessa ja tarjoa salaatin kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen pekoni 150g
      Hinta 2,49/kpl
      16,60/kg
    • Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
      Hinta 5,59/kpl
      22,36/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Hinta 1,99/kpl
      26,53/kg
    • Pirkka Grana Padano juustolastut 100g laktoositon
      Hinta 2,85/kpl
      28,50/kg
    • Vaasan ruispalat ohut herkku 6kpl/195g
      Hinta 1,55/kpl
      7,95/kg
    • HK Amerikan pekoni tuplapakkaus 280g
      Hinta 4,29/kpl
      15,32/kg
    • HK Amerikan Pekoni Gourmet 140g
      Hinta 4,59/kpl
      32,79/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
      Hinta 2,45/kpl
      40,83/kg
    • Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
      Hinta 3,59/kpl
      6,19/kg
    • Pirkka Luomu isoja kananmunia 6 kpl/438g
      Hinta 2,59/kpl
      5,91/kg
    • Felix Caesar salaattikastike 375g
      Hinta 3,19/kpl
      8,51/kg
    • Saarioinen Caesar salaattikastike 345ml
      Hinta 3,09/kpl
      8,96/l
    • Giovanni Ferrari Grana Padano kova juusto 150g
      Hinta 5,55/kpl
      37,00/kg
    • Zanetti Grana Padano juusto 200g
      Hinta 8,69/kpl
      43,45/kg
    • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
      Hinta 1,69/kpl
    • Vaasan Ruispalat Tumma Herkku 6kpl/300g TK
      Hinta 1,89/kpl
      6,30/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,6 (5 arviota)