Porocaesar

Name: Porocaesar
Total time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 4 viipaletta ruisvuokaleipää; 1 valkosipulinkynsi; 2–3 rkl voita; 1 ps (100 g) Pirkka jääsalaattia; 1 ruukku roomansalaattia; n. 1 dl caesarsalaattikastiketta; 1 pkt (à 120 g) Pirkka minileipäjuustoa; 1/2 pkt (à 100 g) Pirkka Parhaat poron kylmäsavupaistia; n. 20 g parmesaania; lakkoja tai puolukoita

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Porocaesar on helppo, herkullinen ja juhlava salaatti. Leipäjuusto, kylmäsavuporo, puolukat ja ruiskrutongit ovat täydellinen yhdistelmä.

Ainekset

6 annosta

Koristeeksi
4 viipaletta	ruisvuokaleipää tai
1	valkosipulinkynsi tai
2–3 rkl	voita tai
1 ps (100 g)	Pirkka jääsalaattia tai
1 ruukku	roomansalaattia tai
n. 1 dl	caesarsalaattikastiketta tai
1 pkt (à 120 g)	Pirkka minileipäjuustoa tai
1/2 pkt (à 100 g)	Pirkka Parhaat poron kylmäsavupaistia tai
n. 20 g	parmesaania tai
	lakkoja tai puolukoita tai

Valmistus

alle 30 min

Kuutioi leivät. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynsi. Paista leipäkuutiot ja valkosipuli pannulla rasvassa.

Revi pestyt ja kuivatut salaatit laakealle vadille. Kääntele joukkoon kastike.

Leikkaa leipäjuusto pieniksi sektoreiksi ja kuutioi poroviipaleet. Lisää ne salaattiin. Lisää vielä ruiskrutongit ja lastuiksi leikattu juusto. Koristele porocaesar marjoilla. Vinkki! Voit korvata valkosipulin ja voin valmiilla valkosipulivoilla.

Pirkka viipaloitu maalaisruislimppu 400g
Hinta 2,39/kpl
5,98/kg
Järvikylä Romaine rkk FI 1lk
Hinta 1,89/kpl
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
Hinta 4,55/kpl
11,37/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
Hinta 6,99/kpl
34,95/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Etuhinta 0,69/kpl
6,90/kg
norm. 0,99/kpl
Pirkka minileipäjuusto 120g laktoositon
Hinta 2,59/kpl
21,58/kg
Uotilan Aito Pälkäneen Maalaisruislimppu 400g ei lisättyä hiivaa
Hinta 3,29/kpl
8,23/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio palavoi 500g normaalisuolainen
Hinta 3,99/kpl
7,98/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
Hinta 2,99/kpl
37,38/kg
Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150g
Hinta 7,35/kpl
49,00/kg
Pirkka leipäjuusto 310g laktoositon
Hinta 4,95/kpl
15,97/kg
Rönkä poron ksavupaistisiivu 100g
Hinta 9,39/kpl
93,90/kg
Kotivara Poron kylmäsavupaisti 100g
Hinta 10,35/kpl
103,50/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.