Pekonilohi

Name: Pekonilohi
Yield: 3 annosta
Ingredients: 1 pkt (4 x 100 g) lohta annospaloina (pakaste); 1/2 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria; 4 viipaletta pekonia; 1 ps (300 g) Pirkka kukkavihanneksia (pakaste)

Annosmäärä3 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Pekonilohi on maukas ja täyttävä, uunissa valmistettava kalaruoka vihannesten kera. Tarjoa pekonilohen ja kukkavihanneksien kanssa perunasosetta.

Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

3 annosta

Lisäksi
1 pkt (4 x 100 g)	lohta annospaloina (pakaste) tai
1/2 tl	suolaa tai
1/4 tl	mustapippuria tai
4 viipaletta	pekonia tai
1 ps (300 g)	Pirkka kukkavihanneksia (pakaste) tai

Valmistus

30 - 60 min

Anna jäisten lohipalojen pehmetä hiukan huoneenlämmössä. Mausta palat molemmin puolin suolalla ja pippurilla. Kääri jokainen lohipala pekoniin niin, että pekoni kiertää palan päältä kaksi kertaa.

Lado kääröt voideltuun uunivuokaan siten, että pekonisuikaleen päät jäävät palan alle. Jätä palojen väliin hiukan tilaa, jotta ne kypsyvät joka puolelta.

Kypsennä lohipaloja 225-asteisessa uunissa 25 minuuttia.

Keitä kukkavihannekset pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoa pekonilohen ja kukkavihanneksien kanssa perunasosetta.

Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka kukkavihannekset 300 g pakaste
Hinta 1,09/kpl
3,63/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Atria Suomalainen Pekoni 100g
Etuhinta 1,99/kpl
19,90/kg
norm. 2,09/kpl (20,90/kg)
Plussa-etu −9 %
Pirkka suomalainen pekoni 150g
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,50/2 kpl
15,00/kg
Ilman Plussa-korttia 2,49/kpl (16,60/kg)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.