Keltainen kasvis-broilericurry

Name: Keltainen kasvis-broilericurry
Total time: 30 min
Yield: 4-5 annosta
Ingredients: 1 rs Pirkka broilerin fileesuikaleita, maustamaton; 1-2 rkl öljyä; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 1/2 ps Pirkka sipulikuutioita (pakaste); 2 rkl Pirkka keltaista currytahnaa; 1 ps Pirkka kukkavihanneksia (pakaste); 1 tlk Pirkka kookosmaitoa; 4-5 kaffirlimetinlehteä; 1 tl Pirkka kalakastiketta; tuoretta persiljaa tai korianteria

Keltainen broilericurry on mausteisen raikas kastike. Currytahna, kaffirlime, kalakastike ja pehmeä kookosmaito maustavat tämän helpon ruoan.

14 arvostelua1

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

4-5 annosta
alle 30 min
291 kcal / annos (240g)

Ainekset

4-5 annosta

- 1rs(450 g)Pirkka broilerin fileesuikaleita, maustamaton
- 1-2rklöljyä
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria
- 1/2ps(à 200 g)Pirkka sipulikuutioita (pakaste)
- 2rklPirkka keltaista currytahnaa
- 1ps(300 g)Pirkka kukkavihanneksia (pakaste)
- 1tlk(400 ml)Pirkka kookosmaitoa
- 4-5kaffirlimetinlehteä
- 1tlPirkka kalakastiketta

Pinnalle

- tuoretta persiljaa tai korianteria

Valmistus

alle 30 min

Ruskista broilerit muutamassa erässä öljyssä ja mausta ne suolalla sekä pippurilla. Siirrä broilerit lautaselle.
Kuullota sipulit öljyssä. Sekoita joukkoon currytahna. Lisää broilerit, jäiset kukkavihannekset ja kookosmaito pannulle. Mausta kaffirlimetinlehdillä ja kalakastikkeella. Anna kiehua noin 5 minuuttia.
Koristele hienonnetulla persiljalla tai korianterilla. Tarjoa lisäksi jasmiiniriisiä.

Katso video

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Broileri
Teemat
- Arkiruoka
Erityisruokavaliot

Ravintosisältö per annos 240g 100 g

291 kcal1 220 kJ
Proteiinia 16,6 g
Hiilihydraatteja8,78 g
Rasvaa21 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Pirkka rypsiöljy 450ml
1,85/kpl4,11/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,29/kpl3,65/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
2,99/kpl5,98/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,65/kpl
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,29/kpl4,58/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,95/kpl26,00/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
0,79/kpl29,26/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
2,502 kpl
1,65/kpl27,50/kg
Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
0,69/kpl3,45/kg
Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g pa
0,85/kpl4,25/kg
Pirkka keltainen currytahna 114g
-5 %3,002 kpl
Plussa-kortilla-5 %
1,59/kpl13,95/kg
Pirkka kukkavihannekset 300 g pakaste
0,79/kpl2,63/kg
Pirkka kookosmaito 400ml
-12 %3,803 kpl
Plussa-kortilla-12 %
1,45/kpl3,62/l
Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
2,29/kpl9,16/l
Pirkka Parhaat kookoskerma 250ml
2,29/kpl9,16/l
Spice Up! Kaffirlimetinlehti 3g
2,09/kpl696,67/kg
Pirkka kalakastike 60ml
0,59/kpl9,83/kg
Druvan perinteinen kalakastike 200g
2,15/kpl10,75/kg
Santa Maria Thai Fish Sauce 200ml
2,09/kpl10,45/l
Pirkka suomalainen persilja 50g
2,09/kpl41,80/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

Food for future9.9.2016
Erittäin autentinen ja piristävä maku. Itse lisäsin chiliä ja paprikaa ja hyvää tuli. Luultavasti inkivääri olisi sopinut.
Ilmoita asiattomasta viestistä

Keltainen kasvis-broilericurry

Ainekset

Pinnalle

Valmistus

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 240g 100 g

Lisätietoa reseptistä

Lisätietoa reseptistä

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Keltainen broilericurry

Thaimaalainen korianteri-kookoskala

Broileria kookoskastikkeessa

Kommentoi