Keltainen kasvis-broilericurry

Name: Keltainen kasvis-broilericurry
Total time: 30 min
Yield: 4-5 annosta
Ingredients: 1 rs Pirkka broilerin fileesuikaleita, maustamaton; 1-2 rkl öljyä; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 1/2 ps Pirkka sipulikuutioita (pakaste); 2 rkl Pirkka keltaista currytahnaa; 1 ps Pirkka kukkavihanneksia (pakaste); 1 tlk Pirkka kookosmaitoa; 4-5 kaffirlimetinlehteä; 1 tl Pirkka kalakastiketta; tuoretta persiljaa tai korianteria

Keltainen broilericurry on mausteisen raikas kastike. Currytahna, kaffirlime, kalakastike ja pehmeä kookosmaito maustavat tämän helpon ruoan.

(1 kommentti)

4-5 annostaalle 30 min291 kcal / annos (240g)

Ainekset

4-5 annosta

- 1rs(450 g)Pirkka broilerin fileesuikaleita, maustamaton
- 1-2rklöljyä
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria
- 1/2ps(à 200 g)Pirkka sipulikuutioita (pakaste)
- 2rklPirkka keltaista currytahnaa
- 1ps(300 g)Pirkka kukkavihanneksia (pakaste)
- 1tlk(400 ml)Pirkka kookosmaitoa
- 4-5kaffirlimetinlehteä
- 1tlPirkka kalakastiketta

Pinnalle

- tuoretta persiljaa tai korianteria

Valmistus

alle 30 min

Ruskista broilerit muutamassa erässä öljyssä ja mausta ne suolalla sekä pippurilla. Siirrä broilerit lautaselle.
Kuullota sipulit öljyssä. Sekoita joukkoon currytahna. Lisää broilerit, jäiset kukkavihannekset ja kookosmaito pannulle. Mausta kaffirlimetinlehdillä ja kalakastikkeella. Anna kiehua noin 5 minuuttia.
Koristele hienonnetulla persiljalla tai korianterilla. Tarjoa lisäksi jasmiiniriisiä.

Katso video

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Broileri
Teemat
- Arkiruoka
Erityisruokavaliot

Ravintosisältö per annos 240g 100 g

291 kcal1 220 kJ
Proteiinia 16,6 g
Hiilihydraatteja8,78 g
Rasvaa21 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kariniemen 250g Kananpojan Fileesuikale maustamaton
4,09/kpl
16,36/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,19/kpl
4,87/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,45/kpl
6,90/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,79/kpl
0,79/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,35/kpl
4,70/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
0,95/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
0,99/kpl
36,67/kg
Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
0,69/kpl
3,45/kg
Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g pa
0,75/kpl
3,75/kg
Pirkka keltainen currytahna 114g
1,99/kpl
17,46/kg
Pirkka kukkavihannekset 300 g pakaste
0,99/kpl
3,30/kg
Pirkka kookosmaito 400ml
Plussa-kortilla
-14 %
4,503 kpl
1,75/kpl
4,37/l
Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
2,69/kpl
10,76/l
Pirkka Parhaat kookoskerma 250ml
2,69/kpl
10,76/l
Spice Up! Kaffirlimetinlehti 3g
2,19/kpl
730,00/kg
Pirkka kalakastike 60ml
0,59/kpl
9,83/kg
Santa Maria Thai Fish Sauce 200ml
2,19/kpl
10,95/l
Druvan perinteinen kalakastike 200g
2,19/kpl
10,95/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
2,39/kpl
47,80/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

Food for future9.9.2016
Erittäin autentinen ja piristävä maku. Itse lisäsin chiliä ja paprikaa ja hyvää tuli. Luultavasti inkivääri olisi sopinut.
Ilmoita asiattomasta viestistä

Keltainen kasvis-broilericurry

Ainekset

Pinnalle

Valmistus

Katso video

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 240g 100 g

Lisätietoa reseptistä

Lisätietoa reseptistä

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Keltainen broilericurry

Thaimaalainen korianteri-kookoskala

Broileria kookoskastikkeessa

Kommentoi