Sinihomejuusto-vihannesgratiini

Sinihomejuusto-vihannesgratiini
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 3 annosta
  • 30 - 60 min
  • 267 kcal / annos (300g)

Ainekset

3 annosta

Kastike

    • 2rklleivontamargariinia tai voita
    • 3rklvehnäjauhoja
    • 3dlmaitoa
    • 1/4tlsuolaa
    • mustapippuria
    • 1kananmuna

Valmistus

30 - 60 min
  1. Valmista ensin kastike. Kiehauta rasva ja jauhot pinnoitetussa kasarissa ja lisää maito 2-3 erässä samalla sekoittaen. Anna kastikkeen kiehua hiljaa 2-3 minuuttia ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna jäähtyä haaleaksi.
  2. Keitä vihannekset rapeiksi pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada vesi pois ja höyrytä vihannekset kuiviksi kuumalla levyllä ilman kantta.
  3. Levitä vihannekset uunivuokaan. Murenna sinihomejuusto kasvisten päälle. Sekoita keltuainen kastikkeeseen ja vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi. Sekoita valkuaisvaahto kastikkeen kanssa ja levitä vihanneksille. Kuorruta 250 asteessa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.

Ravintosisältö perannos 300g100 g

  • 267 kcal1 120 kJ
  • Proteiinia13,2 g
  • Hiilihydraatteja15,6 g
  • Rasvaa16,8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

1