Pekoninen kukkakaalikeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pekoninen kukkakaalikeitto

  • Annosmäärä3–4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Helppo arkiruoka syntyy kukkakaalista ja maustetusta ruokakermasta. Tomaatti ja kevätsipuli tuovat raikkautta pekoninmakuiseen kukkakaalikeittoon.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

3–4 annosta
1 (800 g)
 
kukkakaali
tai
5 dl
 
vettä
tai
1 tlk (2,5 dl)
 
Flora Ruoka pekoni & sipuli -ruokakermaa
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai

Pinnalle

1 pkt (170 g)
 
tai
1 (100 g)
 
tomaatti
tai
1–2
 
kevätsipulin tai nippusipulin vartta
tai

Valmistus

alle 30 min

Paloittele kukkakaali kukinnoiksi ja hienonna varsi. Pane kukkakaalit kattilaan. Kaada joukkoon vesi ja keitä noin 15 minuuttia, kunnes kukkakaalit ovat pehmenneet.

Kaada hieman keitinvettä kulhoon ja soseuta kukkakaalit tasaiseksi sauvasekottimella. Lisää joukkoon ruokakerma ja suola. Kiehauta keitto uudelleen ja lisää keitinvettä sen verran, että keitto on sopivan sakeaa.

Levitä pekonit pellille leivinpaperin päälle ja kypsennä uunissa grillivastusten alla 225 asteessa noin 5 minuuttia tai kunnes pekoni on rapeaa. Hienonna pekonit.

Kuutioi tomaatti pieniksi kuutioiksi ja hienonna kevätsipuli. Sekoita tomaatti, sipuli ja pekoni kulhossa. Tarjoa seos keiton kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
    Hinta n. 3,03/kpl
    3,79/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • HK Amerikan pekoni 170g
    Etuhinta 1,99/kpl
    11,71/kg
    norm. 2,69/kpl (15,82/kg)
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Hinta 2,49/kpl
    24,90/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Grillaa suomalainen pekoni 150g
    Hinta 2,49/kpl
    16,60/kg
  • HK amerikan pekoni lastu 150g
    Hinta 2,90/kpl
    19,33/kg
  • Tomaatti Suomi
    Hinta n. 0,41/kpl
    4,59/kg
  • Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
    Hinta 5,59/kpl
    22,36/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,4 (50 arviota)

  • LE
    6 vuotta sitten
    Helppo ja hyvä näin lokakuussa.
  • parsa
    8 vuotta sitten
    Hyvä keitto! Suosittelen kaikille.