Kesäkeitto ja yrttiöljy
- Annosmäärä 4–6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Koskenlaskijajuustopohjaisen vihreän kesäkeiton mausteena on timjami.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4–6 annosta
- 1 (350 g) kesäkurpitsaa
- 10–12 (450 g) pientä uutta perunaa
- 400 g kukkakaalia tai vihreää kukkakaalia
- 2–3 (50 g) Pirkka kevätsipulinvartta
- 1 1/2 rkl voita
- 8–9 dl vettä
- 2 kasvisliemikuutiota
- 1 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna tai 1 tl kuivattua timjamia
- 1 rs (250 g) Valio Koskenlaskija Ruokaa, maustamaton tai Valio Koskenlaskijaa, perinteinen
- 1 dl tuoreita tai pakasteherneitä
- 1/3 tl mustapippuria
- ripaus suolaa
Yrttiöljy
- 2 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna
- 2 rkl rypsiöljyä
- (ripaus suolaa)
Ravintosisältö
- Energia284 kJ / 68 kcal
- Rasva4,6 g
- josta tyydyttynyttä2,1 g
- Hiilihydraatit4,1 g
- josta sokereita1 g
- Proteiini2 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Huuhdo kesäkurpitsa ja leikkaa se sopiviksi suupaloiksi. Paloittele hyvin pestyt perunat. Leikkaa siistityt sipulit silpuksi. Leikkaa kukkakaali pieneksi.
- Sulata voi kattilassa ja kuullota siinä kesäkurpitsa, kukkakaali ja perunapalat.
- Lisää vesi, murennetut liemikuutiot ja timjami. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
- Lisää keiton sekaan juusto, hienonnettu sipuli ja herneet. Mausta mustapippurilla ja kuumenna keitto.
- Maista ja mausta tarvittaessa suolalla.
- Soseuta yrttiöljyn ainekset kapeassa kulhossa sauvasekoittimella. Tarjoa keiton kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,40/3 kpl4,00/kgIlman Plussa-korttia 0,89/kpl (4,45/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,0(104 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,0(90 arviota)
- 30–60 min3,6(16 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,8(54 arviota)
- yli 60 min4,0(109 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,3(31 arviota)
- 30–60 min4,1(148 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,6(12 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (55 arviota)
- Maikki7 kuukautta sittenIhana keitto, käytin Koskenlaskija voimakasta, sekin sopi tähän hyvin.
- 5:26 vuotta sittenpaljonko keitossa on kaloreita per annos (ilman yrttiöljyä)?
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sitten5:2, valitettavasti tälle reseptille ei ole laskettu ravintosisältöjä. Välitän eteenpäin toiveen saada reseptille ravintosisältötiedot.
- Nam7 vuotta sittenTodella hyvä resepti!