Persimon-mozzarellasalaatti

Name: Persimon-mozzarellasalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: n. 250 g Pirkka persimoneja; 2 ps (à 200 g/125 g) Pirkka mozzarellaa; 1/4 ruukkua tuoretta basilikaa; ripaus (sormi)suolaa; ripaus mustapippuria; 1 rkl oliiviöljyä; n. 1 rkl Pirkka tummaa balsamietikkakastiketta

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Persimon-mozzarellasalaatti eli persimon caprese on hedelmäisempi versio tutusta tomaatti-mozzarellasalaatista. Yksinkertainen salaatti hurmaa syöjänsä! Noin 1,25€/annos.*

Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

n. 250 g	Pirkka persimoneja tai
2 ps (à 200 g/125 g)	Pirkka mozzarellaa tai
1/4 ruukkua	tuoretta basilikaa tai
ripaus	(sormi)suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 rkl	oliiviöljyä tai
n. 1 rkl	Pirkka tummaa balsamietikkakastiketta tai

Ravintosisältö

Energia	736 kJ / 177 kcal
Rasva	11,3 g
josta tyydyttynyttä	6,3 g
Hiilihydraatit	9,9 g
josta sokereita	9,5 g
Proteiini	8,5 g
Suola	0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Poista pestyistä persimoneista kannat ja leikkaa hedelmät viipaleiksi. Viipaloi mozzarella.

Asettele persimoni- ja mozzarellaviipaleet vuorotellen lautaselle, lisää väleihin basilikaa.

Mausta salaatti suolalla ja mustapippurilla.Valuta pinnalle oliiviöljyä ja balsamietikkakastiketta juuri ennen tarjoamista.

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2022. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Plussa-etu −11 %
Pirkka mozzarella 200g/125g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,80/2 kpl
11,20/kg
Ilman Plussa-korttia 1,59/kpl (12,72/kg)
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
Hinta 0,99/kpl
Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
Hinta 3,99/kpl
31,92/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 5,55/kpl
22,20/l
Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
Hinta 3,59/kpl
14,36/l
Pirkka mozzarella 280g/125g laktoositon
Hinta 2,09/kpl
16,72/kg
Galbani Mozzarella vedessä 100g laktoositon
Hinta 2,19/kpl
21,90/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Jozo sormisuola 250g hiutaleet
Hinta 8,35/kpl
33,40/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Fontana oliiviöljy ONE 1l
Hinta 17,70/kpl
17,70/l
Borges classic oliiviöljy 250ml
Hinta 5,55/kpl
22,20/l
Filos tumma balsamicokastike 250 ml
Hinta 3,49/kpl
13,96/l
Antichi Colli balsamico siirappi 500ml
Hinta 7,65/kpl
15,30/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.