Persimonhillo

Name: Persimonhillo
Total time: 60 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 1 kg (7–8 kpl) kypsiä persimoneja; 3 dl hillosokeria; 1/2 dl sitruunanmehua; 1/2 dl vettä; 2–3 timjamin oksaa; 1 pkt (150 g) Castello Creamy White valkohomejuustoa; 1 pkt (150 g) Castello Creamy Blue sinihomejuustoa; persimoneja; tuoretta timjamia

Annosmäärä1 annos
Valmistusaikayli 60 min
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Makea persimonhillo on ihana makupari juustoille. Hillo saa lisämakua tuoreesta timjamista.

Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

1 annos

Lisäksi
1 kg (7–8 kpl)	kypsiä persimoneja tai
3 dl	hillosokeria tai
1/2 dl	sitruunanmehua tai
1/2 dl	vettä tai
2–3	timjamin oksaa tai
1 pkt (150 g)	Castello Creamy White valkohomejuustoa tai
1 pkt (150 g)	Castello Creamy Blue sinihomejuustoa tai
	persimoneja tai
	tuoretta timjamia tai

Ravintosisältö

Energia	743 kJ / 178 kcal
Rasva	7,3 g
josta tyydyttynyttä	4,6 g
Hiilihydraatit	24,4 g
josta sokereita	24,4 g
Proteiini	2,8 g
Suola	0,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuori persimonit ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

Pane persimonit, hillosokeri, sitruunanmehu ja vesi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen 10–15 minuuttia, kunnes persimonit ovat pehmenneet. Lisää timjamit ja jatka keittämistä vielä noin 5 minuuttia. Jos pinnalle on kertynyt vaahtoa, kuori se pois lusikalla tai reikäkauhalla.

Anna hillon jäähtyä hetki. Poista timjamit. Halutessasi voit soseuttaa hilloa sauvasekoittimella.

Purkita hillo pestyihin ja kuumennettuihin purkkeihin. Sulje kannet heti. Säilytä jääkaapissa. Tarjoa persimonhillo juustojen kanssa. Koristele juustolautanen persimonilla ja timjamilla.

Dansukker Hillosokeri 1kg
Hinta 2,65/kpl
2,65/kg
Castello 200g Creamy White
Hinta 3,85/kpl
19,25/kg
Castello blue sinihomejuusto 150g
Hinta 2,99/kpl
19,93/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Järvikylä timjami rkk FI
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,89/kpl
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Dansukker hyytelösokeri multi 370g
Hinta 1,95/kpl
5,27/kg
Dansukker hillo-marmeladisokeri 330g
Hinta 1,45/kpl
4,39/kg
Pirkka Parhaat sinihomejuusto 175g vähälaktoosinen
Hinta 3,09/kpl
17,66/kg
Pirkka sinihomejuustomuru 150g vähälaktoosinen
Hinta 3,15/kpl
21,00/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.