Peruna-purjososekeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Peruna-purjososekeitto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Pehmeä purjo-perunasosekeitto on näppärä kasviskeitto - kevyt ja maukas. Tarjoa keväinen purjo-perunasosekeitto tuoreen leivän kera.
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
5 (500 g)
 
keskikokoista perunaa (punainen pussi)
tai
200 g
 
purjoa
tai
1 ps (100 g)
 
sipuli
tai
1–2 rkl
 
voita tai margariinia
tai
8 dl
 
vettä
tai
1
 
kasvisliemikuutio
tai
 
mustapippuria
tai
100 g
 
tai
 
(suolaa)
tai

Ravintosisältö

Energia
187 kJ / 45 kcal
Rasva
1,8 g
josta tyydyttynyttä
1,2 g
Hiilihydraatit
5,5 g
josta sokereita
1 g
Proteiini
1,2 g
Suola
0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori perunat ja sipuli. Halkaise purjo pitkittäin ja huuhtele se. Paloittele kaikki kasvikset.

Kuumenna perunoita, purjoa ja sipulia voissa noin 5 minuuttia.

Lisää vesi, liemikuutio ja mustapippuria ja keitä noin 20 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.

Soseuta keitto sauvasekoittimella ja kuumenna kiehuvaksi.

Lisää juusto ja sekoita, kunnes se sulaa. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Tarjoa pehmeän purjo-perunakeiton lisäksi tuoretta leipää.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Hinta 4,65/kpl
    11,63/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka tuorejuusto Italian yrtit 180g laktoositon
    Hinta 1,99/kpl
    11,06/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Peruna jauhoinen pesty/mull Suomi
    Hinta 1,29/kg
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 1,12/kpl
    4,49/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,14/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Hinta 4,29/kpl
    8,58/kg
  • Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaa
    Hinta 1,55/kpl
    19,38/kg
  • Herbamare kasviliemikuutio 8x9,5g luomu ei lisättyä suolaa
    Hinta 3,29/kpl
    43,29/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (124 arviota)

  • Terhi
    1 kuukausi sitten
    Resepti oli hyvä ja keitto hyvää. Suolaa laitoin himpun verran enemmän (omalla lautasella). Kiitos!
  • Kokki3
    3 kuukautta sitten
    Laitoin puoli purkkia Koskenlaskija ruoka &dippiä; tuli herkullista.
  • Ss
    6 kuukautta sitten
    Aivan ihana ja helppo.
  • Mia L
    1 vuosi sitten
    Eri hyvä sosekeitto. Tein suoraan tuplamäärän ja korvasin tuorejuuston Koskenlaskija kylmäsavuporo-juustolla (puoli pakettia).
  • Simmottos
    1 vuosi sitten
    Tämä resepti testattu… mutta mihin olette piilottaneet se?
  • Sosekeittojenkaveri
    2 vuotta sitten
    Tulipas maukasta! Kannattaa kokeilla
  • Soppalapsi
    7 vuotta sitten
    Ihana resepti, tykkäsin tosi paljon!