Peruna-purjososekeitto

Name: Peruna-purjososekeitto
Yield: 4 annosta
Ingredients: 5 (500 g) keskikokoista perunaa (punainen pussi); 200 g purjoa; 1 ps (100 g) sipuli; 1–2 rkl voita tai margariinia; 8 dl vettä; 1 kasvisliemikuutio; mustapippuria; 100 g Pirkka Italian yrtit tuorejuustoa; (suolaa)

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Arvosana3,9110 arvostelua
2 kommenttia
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Pehmeä purjo-perunasosekeitto on näppärä kasviskeitto - kevyt ja maukas. Tarjoa keväinen purjo-perunasosekeitto tuoreen leivän kera.

Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

5 (500 g)	keskikokoista perunaa (punainen pussi) tai
200 g	purjoa tai
1 ps (100 g)	sipuli tai
1–2 rkl	voita tai margariinia tai
8 dl	vettä tai
1	kasvisliemikuutio tai
	mustapippuria tai
100 g	Pirkka Italian yrtit tuorejuustoa tai
	(suolaa) tai

Valmistus

30 - 60 min

Kuori perunat ja sipuli. Halkaise purjo pitkittäin ja huuhtele se. Paloittele kaikki kasvikset.

Kuumenna perunoita, purjoa ja sipulia voissa noin 5 minuuttia.

Lisää vesi, liemikuutio ja mustapippuria ja keitä noin 20 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.

Soseuta keitto sauvasekoittimella ja kuumenna kiehuvaksi.

Lisää juusto ja sekoita, kunnes se sulaa. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Tarjoa pehmeän purjo-perunakeiton lisäksi tuoretta leipää.

Pirkka tuorejuusto Italian yrtit 180g laktoositon
2,15/kpl
11,94/kg
Bong Kasvisliemikuutiot 120g
1,85/kpl
15,42/kg
Maggi 168g Kasvisliemi 16 palaa
Plussa-kortilla
-9 %
3,802 kpl
2,09/kpl
12,44/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Peruna jauhoinen
0,13/kpl
1,29/kg
Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2kg
2,29/kpl
1,15/kg
Purjo ulkomainen
0,85/kpl
3,39/kg
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
4,65/kpl
11,63/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
5,09/kpl
12,73/kg