Parsakaali-mantelisosekeitto

Name: Parsakaali-mantelisosekeitto
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 (n. 250 g) Pirkka perunaa (punainen pussi); 1 (n. 500 g) Pirkka parsakaali; 1/2 ps (à 150 g) Pirkka kuorittuja manteleita; 6 dl vettä; 2 kasvisliemikuutiota; 4 dl kevytmaitoa; ripaus mustapippuria; mantelilastuja

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Parsakaali-mantelikeitto on kiireisen arjen pelastus, sillä pyöräytät tämän nopean keiton alle puolessa tunnissa.

Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Koristeeksi
2 (n. 250 g)	Pirkka perunaa (punainen pussi) tai
1 (n. 500 g)	Pirkka parsakaali tai
1/2 ps (à 150 g)	Pirkka kuorittuja manteleita tai
6 dl	vettä tai
2	kasvisliemikuutiota tai
4 dl	kevytmaitoa tai
ripaus	mustapippuria tai
	mantelilastuja tai

Ravintosisältö

Energia	317 kJ / 76 kcal
Rasva	3,8 g
josta tyydyttynyttä	0,7 g
Hiilihydraatit	5,4 g
josta sokereita	2,3 g
Proteiini	3,9 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kuori ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Irrota parsakaalin kukinnot ja paloittele varsi. Rouhi mantelit veitsellä.

Paahda manteleita kattilassa. Mittaa joukkoon vesi ja kiehauta. Lisää perunat, parsakaali ja kasvisliemikuutiot. Keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.

Soseuta keitto sauvasekoittimella ja mausta mustapippurilla. Lisää maito ja kuumenna.

Ripottele keiton pinnalle mantelilastuja. Tarjoa keiton kanssa tummaa leipää.

Pirkka kuorittu manteli 150g
Hinta 2,39/kpl
15,93/kg
Valio kevytmaito 5 dl
Hinta 1,25/kpl
2,50/l
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mantelilastu 50g pussi
Hinta 1,89/kpl
37,80/kg
Peruna jauhoinen pesty/mull Suomi
Hinta 1,29/kg
Peruna jauhoinen pesty
Hinta 1,29/kg
Pirkka espanjalainen parsakaali 400g 1lk
Hinta 1,69/kpl
4,23/kg
Pirkka Luomu parsakaali 300g 1lk
Hinta 1,99/kpl
6,63/kg
Meira manteli 100g kuorittu
Hinta 2,99/kpl
29,90/kg
Pirkka Luomu kuorellinen manteli 100g
Hinta 2,99/kpl
29,90/kg
Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaa
Hinta 1,55/kpl
19,38/kg
Herbamare kasviliemikuutio 8x9,5g luomu ei lisättyä suolaa
Hinta 3,49/kpl
45,92/kg
Pirkka kevytmaito 5dl
Hinta 0,79/kpl
1,58/l
Valio kevytmaito 0,5 l laktoositon UHT
Hinta 1,49/kpl
2,98/l
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Dr. Oetker Mantelilastu 50g
Hinta 1,99/kpl
39,80/kg
Sallinen Mantelilastu 70g
Hinta 1,59/kpl
22,71/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.