Kipparin peruna-purjososekeitto Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kipparin peruna-purjososekeitto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Savujuusto -ruokakermalla maustettu peruna-purjososekeitto maistuu alkurokana tai kevyenä lounaana.
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 (n. 250 g)
 
purjo
tai
6–7 (n. 750 g)
 
jauhoista perunaa (punainen tai keltainen pussi)
tai
1 rkl
 
tuoretta timjamia
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
8 dl
 
vettä
tai
1
 
kasvisliemikuutio
tai
1 tl
 
kokonaisia viherpippureita
tai
1 tlk (2 1/2 dl)
 
tai

Pinnalle

 
tuoretta timjamia
tai

Ravintosisältö

Energia
216 kJ / 52 kcal
Rasva
2,1 g
josta tyydyttynyttä
0,8 g
Hiilihydraatit
6,5 g
josta sokereita
0,8 g
Proteiini
1,2 g
Suola
0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Kuori ja paloittele perunat. Hienonna timjami.

Kuullota purjoa öljyssä kattilassa pari minuuttia. Lisää perunat ja timjami. Sekoittele hetki.

Kaada joukkoon vesi ja kiehauta. Murustele keittoon kasvisliemikuutio. Keitä 15–20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.

Rouhi viherpippurit huhmaressa ja lisää keittoon. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja lisää ruokakerma. Kuumenna kiehuvaksi ja tarkista maku. Koristele keitto tuoreella timjamilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen timjami ruukussa
    Hinta 1,85/kpl
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • K-Menu kasvisliemivalmiste 120g
    Hinta 0,85/kpl
    7,08/kg
  • Meira Viherpippuri kokonainen 15g
    Hinta 1,39/kpl
    92,67/kg
  • Valio ruokakerma 2,5 dl Kippari laktoositon UHT
    Hinta 1,99/kpl
    7,96/l
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 0,75/kpl
    2,99/kg
  • Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2kg
    Hinta 2,29/kpl
    1,15/kg
  • Peruna jauhoinen harjattu
    Hinta 0,99/kg
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Urtekram kasvisliemikuutio 8x11g 88g luomu
    Hinta 2,25/kpl
    25,57/kg
  • Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaa
    Hinta 1,55/kpl
    19,38/kg
  • Santa Maria Viherpippuri Kokonainen 1 g
    Hinta 2,95/kpl
    226,92/kg
  • Santa Maria viherpippuri 7g
    Hinta 2,29/kpl
    327,14/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (47 arviota)

  • -M
    1 vuosi sitten
    Maku ok, mutta suolaa sai lisätä. Muuten jäi mauttomaksi. Lapsille maistui krutonkien ja paahdetun sipulin kera.
  • Hyvää
    7 vuotta sitten
    On hyvää varsinkin kun ei syö yhtään enää lihaa :)