Kyssäkaalikeitto

Name: Kyssäkaalikeitto
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 (650 g) iso kyssäkaali; 3 (350 g) jauhoista perunaa; 2 (350 g) omenaa; 1 (100 g) sipuli; 7 dl vettä; 1 kasvisliemikuutio; 2 dl Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %); 1 rkl juoksevaa hunajaa; 1/2 tl suolaa

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Kokeile juuressosekeiton sijaan lempeän makuista kyssäkaalikeittoa, joka saa makua omenasta ja hunajasta.

Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

1 (650 g)	iso kyssäkaali tai
3 (350 g)	jauhoista perunaa tai
2 (350 g)	omenaa tai
1 (100 g)	sipuli tai
7 dl	vettä tai
1	kasvisliemikuutio tai
2 dl	Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %) tai
1 rkl	juoksevaa hunajaa tai
1/2 tl	suolaa tai

Ravintosisältö

Energia	240 kJ / 58 kcal
Rasva	1,8 g
josta tyydyttynyttä	1,1 g
Hiilihydraatit	7,9 g
josta sokereita	4,8 g
Proteiini	1,5 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja paloittele kyssäkaali, perunat ja omenat reilun kokosiksi paloiksi. Kuori ja lohko sipuli.

Siirrä kasvikset kattilaan ja lisää vesi ja kasvisliemikuutio. Keitä kasvikset kypsäksi, noin 20 minuuttia.

Kaada 1–2 dl keitinlientä syrjään. Soseuta keitto sileäksi sauvasekoittimella. Lisää kerma ja tarvittaessa keitinlientä saadaksesi sopivan paksuisen keiton.

Kuumenna keitto kiehuvaksi ja mausta hunajalla ja suolalla.

Tarjoa keitto esimerkiksi vuohenjuusto-pähkinäleipien kanssa.

Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
Hinta 4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
K-Menu kasvisliemivalmiste 120g
Hinta 1,09/kpl
9,08/kg
Kyssäkaali Suomi
Hinta n. 1,60/kpl
3,99/kg
Peruna jauhoinen harjattu
Hinta 0,99/kg
Peruna jauhoinen
Hinta n. 0,13/kpl
1,29/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Sipuli
Hinta n. 0,10/kpl
0,99/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 5,09/kpl
14,54/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,69/kpl
10,54/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaa
Hinta 1,49/kpl
18,63/kg
Knorr kasvisliemikuutio 10x10g
Hinta 1,59/kpl
15,90/kg
Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl UHT
Hinta 0,49/kpl
2,45/l
Arla lempi ruokakerma 15% 2dl laktoositon
Etuhinta 1,19/kpl
5,95/l
norm. 1,25/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.