Perunapizza

Name: Perunapizza
Total time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 pkt (360 g) Pirkka pizzapohja-aineksia; 2 dl vettä; 3 rkl öljyä; 400 g uusia perunoita; 1 rkl öljyä; 1/2 dl Pirkka sitruunapestoa; 1/4 tl suolaa; 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa; ripaus mustapippuria; tuoretta basilikaa hienonnettuna

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Perunapizza on hauska tapa syödä herkullisia uusia perunoita. Valmistat pizzan helposti valmiista pizza-pohjaaineksista.

Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

Pohja
1 pkt (360 g)	Pirkka pizzapohja-aineksia tai
2 dl	vettä tai
3 rkl	öljyä tai
Pinnalle
400 g	uusia perunoita tai
1 rkl	öljyä tai
1/2 dl	Pirkka sitruunapestoa tai
1/4 tl	suolaa tai
1 pkt (200 g)	Pirkka Parhaat fetajuustoa tai
ripaus	mustapippuria tai
	tuoretta basilikaa hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	1 300 kJ / 308 kcal
Rasva	15,2 g
josta tyydyttynyttä	4 g
Hiilihydraatit	34,1 g
josta sokereita	2,5 g
Proteiini	8,1 g
Suola	1,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Pese perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Paista perunoita pannulla öljyssä käännellen noin 8 minuuttia. Mausta perunat suolalla. Sekoita perunoiden joukkoon puolet pestosta.

Kaada jauhoseos kulhoon ja lisää 2 dl kädenlämpöistä vettä (n. 37 °C) ja 3 rkl öljyä. Sekoita hyvin ja vaivaa taikinaa muutama minuutti. Anna taikinan levätä leivinliinalla peitettynä noin 5 minuuttia.

Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois. Käytä tarvittaessa vehnäjauhoja apuna.

Kostuta pöytä leivinpaperin alta ja kauli taikina suoraan leivinpaperin päälle. Murenna fetajuusto ja levitä pohjalle. Lado pinnalle perunaviipaleet.

Paista uunissa 225 asteessa alimmalla tasolla noin 15 minuuttia. Nosta vielä noin 5 minuutiksi ylätasolle, jotta pinta saa hieman väriä.

Ohenna pestoa halutessasi tilkalla öljyä ja valuta pestoa valmiin pizzan pinnalle.

Pirkka sitruunapesto 135g
Hinta 2,55/kpl
18,89/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Plussa-etu −17 %
Pirkka Parhaat fetajuusto 200g
Plussa-kortilla
Etuhinta 6,00/2 kpl
15,00/kg
Ilman Plussa-korttia 3,65/kpl (18,25/kg)
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Varhaisperuna ulkomainen
Hinta 2,49/kg
Sacla rucola-pestokastike 90g
Hinta 2,69/kpl
29,89/kg
Sacla genovese pestokastike 90g
Hinta 2,69/kpl
29,89/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Mevgal aito kreikkalainen laktoositon fetajuusto PDO 200g
Hinta 4,79/kpl
23,95/kg
Fontana Feta 200g laktoositon
Hinta 4,79/kpl
23,95/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Basilika rkk luomu Suomi 1lk
Hinta 2,49/kpl
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.