KurpitsapizzaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kurpitsapizza

Hurmaavan värinen kurpitsapizza on täydellinen syyspizza! Paahdetut kurpitsaviipaleet, suolainen feta, salvia ja pehmoinen ricotta ovat mahtava yhdistelmä.

Ainekset

4 annosta

Pohja

    • 2dlvettä
    • 25ghiivaa
    • 3/4tlsuolaa
    • 5dlvehnäjauhoja
    • 4rkloliiviöljyä

Täyte

Valmistus

yli 60 min
  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon suola. Lisää vehnäjauhot ja vaivaa noin 5 minuuttia. Lisää öljy ja jatka vaivaamista vielä pari minuuttia. Anna taikinan kohota peitettynä vähintään 30 minuuttia.
  2. Kuori ja halkaise myskikurpitsa, poista siemenet. Leikkaa kurpitsa vajaan sentin viipaleiksi. Levitä viipaleet leivinpaperin päälle uunipellille. Valuta päälle öljyä ja ripottele suola ja muskottipähkinä. Paahda 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes kurpitsa on kypsää.
  3. Painele taikina jauhotetuin käsin uunipellin päällä soikeaksi pizzapohjaksi. Jätä reunat paksummaksi.
  4. Levitä ricotta pizzapohjalle. Asettele päälle kurpitsaviipaleet ja salvianlehdet. Murenna päälle feta ja ripottele päälle saksanpähkinöitä. Valuta pizzalle vielä hieman öljyä.
  5. Paista pizzaa 250-asteisessa uunissa hieman keskitasoa alempana noin 15 minuuttia, kunnes juusto saa väriä. Viimeistele pizza sormisuolalla ja mustapippurilla.

Katso video

Mitä tänään syötäisiin -jakso pe 23.10.2020

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    0,24/kpl
    4,80/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    2,49/kpl
    1,24/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,27/kg
  • Bertolli classico jalostetusta oliiviöljystä ja neitsytoliiviöljystä valmistettu oliiviöljy 500ml
    Bertolli classico jalostetusta oliiviöljystä ja neitsytoliiviöljystä valmistettu oliiviöljy 500ml
    5,79/kpl
    11,58/l
  • Bertolli cucina delicata oliiviöljy 500ml miedon hedelmäinen
    Bertolli cucina delicata oliiviöljy 500ml miedon hedelmäinen
    6,79/kpl
    13,58/l
  • Borges Oliiviöljy 2L
    Borges Oliiviöljy 2L
    19,95/kpl
    9,97/l
  • Myskikurpitsa Suomi
    Myskikurpitsa Suomi
    3,14/kpl
    3,49/kg
  • Myskikurpitsa
    Myskikurpitsa
    2,66/kpl
    2,95/kg
  • K-Menu merisuola 1kg
    K-Menu merisuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Maldon merisuola250g
    Maldon merisuola250g
    5,15/kpl
    20,60/kg
  • Jozo hieno merisuola 500g
    Jozo hieno merisuola 500g
    2,15/kpl
    4,30/kg
  • Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mauste
    Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mauste
    1,65/kpl
    71,74/kg
  • Meira Muskottipähk jauhettu 32g tlk
    Meira Muskottipähk jauhettu 32g tlk
    2,89/kpl
    90,31/kg
  • Pirkka Parhaat ricotta 250g
    Pirkka Parhaat ricotta 250g
    3,99/kpl
    15,96/kg
  • Filos anari-juusto 200 g
    Filos anari-juusto 200 g
    2,09/kpl
    10,45/kg
  • Galbani Finette Ricotta juusto 250g
    Galbani Finette Ricotta juusto 250g
    3,95/kpl
    15,80/kg
  • Järvikylä Salvia ruukku
    Järvikylä Salvia ruukku
    1,89/kpl
  • Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    1,49/kpl
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Järvikylä basilika rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka Parhaat fetajuusto 200g
    Pirkka Parhaat fetajuusto 200g
    2,99/kpl
    14,95/kg
  • Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
    Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
    2,79/kpl
    13,95/kg
  • Pirkka Parhaat fetajuustokuutiot 370g/150g
    Pirkka Parhaat fetajuustokuutiot 370g/150g
    3,39/kpl
    22,60/kg
  • Pirkka saksanpähkinä 100g
    Pirkka saksanpähkinä 100g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -12 %
    4,002 kpl
    2,29/kpl
    22,90/kg
  • Salliselta Saksanpähkinä 800g
    Salliselta Saksanpähkinä 800g
    16,95/kpl
    21,19/kg
  • Sallinen saksanpähkinä 70g
    Sallinen saksanpähkinä 70g
    1,79/kpl
    25,57/kg
  • Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
    Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
    3,89/kpl
    31,12/kg
  • Maldon 125g sormisuola savuarominen
    Maldon 125g sormisuola savuarominen
    4,45/kpl
    35,60/kg
  • Jozo sormisuola 250g hiutaleet
    Jozo sormisuola 250g hiutaleet
    4,69/kpl
    18,76/kg
  • Pirkka mustapippuri 15 g rouhittu
    Pirkka mustapippuri 15 g rouhittu
    0,69/kpl
    46,00/kg
  • Pirkka Luomu mustapippuri 34g rouhittu
    Pirkka Luomu mustapippuri 34g rouhittu
    2,55/kpl
    75,00/kg
  • Meira mustapippuri rouhittu 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri rouhittu 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille42 arvostelua