KurpitsapizzaReseptin takana bloggaaja

Kurpitsapizza

Monipuolinen kurpitsa sopii pizzatäytteeksi. Pohja on gluteeniton. Ohje on Kahvia ja kasvisruokaa blogista.

  • 2 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

2 annosta

Gluteeniton pohja

Kurpitsatäyte

    • 1pienehkömyskikurpitsa
    • 2rkloliiviöljyä
    • 2valkosipulinkynttä
    • ripaussuolaa ja mustapippuria

Lisäksi

    • lehtikaalia (n. 2 isoa lehteä)
    • kourallinenbabypinaattia
    • 1-2dlsaksanpähkinöitä
    • 2valkosipulinkynttä
    • merisuolaa
    • mustapippuria
    • 2rkloliiviöljyä

Valmistus

yli 60 min
  1. Tee ensin kurpitsatäyte. Halkaise myskikurpitsa ja laita puolikkaat uunipellille leikkauspinta alaspäin. Kypsennä kurpitsaa 200-asteisessa uunissa runsaat 30 minuuttia, tai kunnes sen sisus on pehmeä. Kaavi kurpitsan sisus kulhoon ja muussaa se haarukalla soseeksi. Sekoita joukkoon öljy, hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri.
  2. Pohjaa varten mittaa lämmin vesi kulhoon ja sekoita hiiva joukkoon. Sekoita kuivat ainekset keskenään. Lisää jauhoseos nesteeseen ja lisää öljy samalla kun vaivaat taikinan palloksi. Jätä taikina lämpimään paikkaan kohoamaan 30 minuutiksi.
  3. Painele kohonnut taikina leivinpaperille ohueksi pohjaksi. Kypsennä pizzapohjaa 200-asteisessa uunissa 5 minuuttia.
  4. Silppua lehtikaali ja yhdistä se pinaatin kanssa kulhossa. Sekoita öljy tasaisesti joukkoon. Viipaloi valkosipuli ohueksi.
  5. Levitä kurpitsasose tasaisesti esipaistetun pizzapohjan päälle. Lisää muut täytteet ja rouhi päälle merisuolaa ja mustapippuria. Kypsennä vielä 10-15 minuuttia tai kunnes pizzapohjan reunoissa on väriä. Anna jäähtyä hetki ja nauti! Pizza maistuu myös kylmänä.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kaurajauho 500g gluteeniton
    Pirkka suomalainen kaurajauho 500g gluteeniton
    1,99/kpl3,98/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Provena täysjyväkaurajauho 400 g
    Provena täysjyväkaurajauho 400 g
    2,49/kpl6,23/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Risenta Riisijauho 400g
    Risenta Riisijauho 400g
    1,69/kpl4,23/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kuivahiiva 4x11g
    Pirkka kuivahiiva 4x11g
    0,99/kpl22,50/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    1,29/kpl29,32/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    2,75/kpl25,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Myskikurpitsa
    Myskikurpitsa
    1,81/kpl1,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,59/kpl15,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
    Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
    0,95/kpl38,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Mustapippuri 32g jauhettu tlk
    Meira Mustapippuri 32g jauhettu tlk
    1,99/kpl62,19/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sallinen Mustapippuri jauhettu 440g
    Sallinen Mustapippuri jauhettu 440g
    9,95/kpl22,61/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Lehtikaali 200g ulkomainen
    Lehtikaali 200g ulkomainen
    1,59/kpl7,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Lehtikaali vihreä 100g Suomi
    Lehtikaali vihreä 100g Suomi
    3,29/kpl32,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu babypinaatti 65g
    Pirkka Luomu babypinaatti 65g
    1,99/kpl30,62/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka saksanpähkinä 100g
    Pirkka saksanpähkinä 100g
    -11 %4,502 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-11 %
    2,55/kpl25,50/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sallinen Saksanpähkinä 800g
    Sallinen Saksanpähkinä 800g
    17,95/kpl22,44/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Saksanpähkinä 70g kuorittu ps
    Meira Saksanpähkinä 70g kuorittu ps
    3,49/kpl49,86/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu merisuola 1kg
    K-Menu merisuola 1kg
    0,59/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira merisuola 850g hieno
    Meira merisuola 850g hieno
    0,89/kpl1,05/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira merisuola 600g hieno jodioitu
    Meira merisuola 600g hieno jodioitu
    1,59/kpl2,65/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 6 arvostelua