Video
Kurpitsapizza
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Hurmaavan värinen kurpitsapizza on täydellinen syyspizza! Paahdetut kurpitsaviipaleet, suolainen feta, salvia ja pehmoinen ricotta ovat mahtava yhdistelmä.
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
Pohja
- 2 dl vettä
- 25 g hiivaa
- 3/4 tl suolaa
- 5 dl vehnäjauhoja
- 4 rkl oliiviöljyä
Täyte
- 1 (n. 1 kg) pieni myskikurpitsa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl muskottipähkinää
- 1 prk (250 g) Pirkka Parhaat ricottaa
- 1 dl salviaa tai 1 dl basilikaa
- 1/2 pkt (à 150 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa
- 1 dl Pirkka saksanpähkinöitä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 tl Pirkka Parhaat sormisuolaa
- 1/4 tl mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia638 kJ / 152 kcal
- Rasva8,8 g
- josta tyydyttynyttä2 g
- Hiilihydraatit13,2 g
- josta sokereita1,6 g
- Proteiini4,2 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon suola. Lisää vehnäjauhot ja vaivaa noin 5 minuuttia. Lisää öljy ja jatka vaivaamista vielä pari minuuttia. Anna taikinan kohota peitettynä vähintään 30 minuuttia.
- Kuori ja halkaise myskikurpitsa, poista siemenet. Leikkaa kurpitsa vajaan sentin viipaleiksi. Levitä viipaleet leivinpaperin päälle uunipellille. Valuta päälle öljyä ja ripottele suola ja muskottipähkinä. Paahda 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes kurpitsa on kypsää.
- Painele taikina jauhotetuin käsin uunipellin päällä soikeaksi pizzapohjaksi. Jätä reunat paksummaksi.
- Levitä ricotta pizzapohjalle. Asettele päälle kurpitsaviipaleet ja salvianlehdet. Murenna päälle feta ja ripottele päälle saksanpähkinöitä. Valuta pizzalle vielä hieman öljyä.
- Paista pizzaa 250-asteisessa uunissa hieman keskitasoa alempana noin 15 minuuttia, kunnes juusto saa väriä. Viimeistele pizza sormisuolalla ja mustapippurilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −13 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,00/2 kpl16,67/kgIlman Plussa-korttia 2,88/kpl (19,20/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl37,38/kgIlman Plussa-korttia 3,14/kpl (39,25/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(21 arviota)
- yli 60 min4,3(23 arviota)
- yli 60 min3,9(171 arviota)
- yli 60 min3,1(24 arviota)
- yli 60 min4,5(32 arviota)
- yli 60 min4,6(77 arviota)
- yli 60 min4,2(101 arviota)
- yli 60 min4,4(115 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (46 arviota)