Kvinoa-punajuuripyörykätTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kvinoa-punajuuripyörykät

Keitetystä kvinoasta ja valmiista punajuurisoseesta on helppo valmistaa mehevät kasvispyörykät. Noin 1,90€/annos.

  • 4 annosta
  • alle 30 min

Ainekset

4 annosta
    • 1pkt(500 g)Pirkka punajuuri-perunasosetta
    • 4dlkeitettyä kvinoaa
    • 1dlkorppujauhoja
    • 1Pirkka kananmuna
    • 1tlsuolaa

Fetakastike

    • 1pkt(200 g)Pirkka Parhaat fetajuustoa
    • 1/2dlturkkilaista jogurttia
    • 1valkosipulinkynsi
    • 1/2rkljuoksevaa hunajaa
    • mustapippuria rouhittuna
    • 1ruukkurucolaa
    • 1ruukkubasilikaa

Valmistus

alle 30 min
  1. Sekoita kaikki pyöryköiden aineet keskenään. Anna massan turvota noin 10 minuuttia.
  2. Muotoile massasta noin 30 pyörykkää leivinpaperin päälle uunipellille.
  3. Paista pyörykät 200-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.
  4. Murustele feta kulhoon. Vatkaa sähkövatkaimella hienoksi muruksi. Lisää jogurtti ja vatkaa tasaiseksi. Kuori ja murskaa valkosipulinkynsi. Mausta fetakastike valkosipulilla, hunajalla ja mustapippurilla.
  5. Tarjoa pyörykät kastikkeen, rucolan ja basilikanlehtien kera.

Tiesitkö että...

Vinkki! Jos haluat kastikkeesta löysempää, lisää jogurtin määrää. Mausta tarvittaessa suolalla. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 33 arvostelua
  • Carsu28.9.2018

    Kastikkeen ohjeessa virhe? 1/2dl turkkilaista jugurttia, mutta videolla kokki kippaa kulhoon 2dl purkin?

  • K-Kuluttajapalvelu28.9.2018

    Carsu, fetakastike on testattu reseptin mukaan, mutta jos haluat kastikkeesta juoksevampaa voit hyvin lisätä siihen enemmän jogurttia.

  • Arja15.2.2017

    Helppo ohje, mutta piti pitää normaaliuunissa kauemmin' eikä meinanneet tulla rapsakoiksi. Lopussa laiton ne grillivastuksen alle 300°C hetkeksi. Sitten tuli hyvä pinta. Kvinoa tuli voimakkaasti läpi, mutta feta-jogurttikastike oli loistava niiden päällä. Toimi hyvin. Mausteita kyllä laitoin aika reippaasti pyörykkätaikinaan. Olen käyttänyt kvinoaa salaateissa, ok.

  • Pleksi4.2.2017

    Kelpo resepti. Toimi hyvin alkuruokana, mutta pääruoaksi tää on ehkä vähän kevyt.

  • JK25.1.2017

    Meillä ainakin ohjeen mukaan onnistui tänään nämä hyvin.

  • Mutsi25.1.2017

    Kvinoa punajuuripyörykät onko ohje ihan ok??tein ohjeen mukaan ja roskiin meni!!

  • K-Kuluttajapalvelu25.1.2017

    Hei Mutsi, ohje on testattu reseptin mukaan K-Koekeittiöllä ja pyörykät onnistuivat hyvin. Ikävä kuulla, että ne eivät onnistuneet keittiössäsi.