Kvinoa-punajuuripyörykätTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kvinoa-punajuuripyörykät

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Keitetystä kvinoasta ja valmiista punajuurisoseesta on helppo valmistaa mehevät kasvispyörykät.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta
1 pkt (500 g)
 
tai
4 dl
 
keitettyä kvinoaa
tai
1 dl
 
korppujauhoja
tai
1
 
kananmuna
tai
1 tl
 
suolaa
tai

Fetakastike

1 pkt (200 g)
 
tai
1/2 dl
 
turkkilaista jogurttia
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai
1/2 rkl
 
juoksevaa hunajaa
tai
 
mustapippuria
tai
1 ruukku
 
rucolaa
tai
1 ruukku
 
tuoretta basilikaa
tai

Ravintosisältö

Energia
2 567 kJ / 613 kcal
Rasva
20,1 g
josta tyydyttynyttä
9,5 g
Hiilihydraatit
79,2 g
josta sokereita
13,6 g
Proteiini
25,6 g
Suola
3,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Sekoita kaikki pyöryköiden aineet keskenään. Anna massan turvota noin 10 minuuttia.

Muotoile massasta noin 30 pyörykkää leivinpaperin päälle uunipellille.

Paista pyörykät 200-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.

Murustele feta kulhoon. Vatkaa sähkövatkaimella hienoksi muruksi. Lisää jogurtti ja vatkaa tasaiseksi. Kuori ja murskaa valkosipulinkynsi. Mausta fetakastike valkosipulilla, hunajalla ja mustapippurilla.

Tarjoa pyörykät kastikkeen, rucolan ja basilikanlehtien kera.

Vinkki! Jos haluat kastikkeesta löysempää, lisää jogurtin määrää. Mausta tarvittaessa suolalla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Urtekram kvinoa 350g luomu
    Hinta 3,99/kpl
    11,40/kg
  • Pirkka Parhaat fetajuusto 200g
    Hinta 3,65/kpl
    18,25/kg
  • Suomalainen Rucola 50g
    Hinta 2,95/kpl
    59,00/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Mimi's Rucola verso 50g Suomi
    Hinta 2,99/kpl
    59,80/kg
  • Pirkka rucola 65g
    Hinta 1,49/kpl
    22,92/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (80 arviota)

  • Amatööri
    4 vuotta sitten
    Tarkoittaako 4dl keitettyä kvinoaa että 4dl kvinoaa keitetään vai että x määrä kvinoaa keitetään ja keittämisen jälkeen sen tilavuus on 4dl?
  • K-Kuluttajapalvelu
    4 vuotta sitten
    Amatööri, Pahoittelut että resepti on aiheuttanut ihmetystä. Reseptiin tarvitaan 4 dl valmista keitettyä kvinoaa.
  • Carsu
    5 vuotta sitten
    Kastikkeen ohjeessa virhe? 1/2dl turkkilaista jugurttia, mutta videolla kokki kippaa kulhoon 2dl purkin?
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Carsu, fetakastike on testattu reseptin mukaan, mutta jos haluat kastikkeesta juoksevampaa voit hyvin lisätä siihen enemmän jogurttia.
  • Arja
    7 vuotta sitten
    Helppo ohje, mutta piti pitää normaaliuunissa kauemmin' eikä meinanneet tulla rapsakoiksi. Lopussa laiton ne grillivastuksen alle 300°C hetkeksi. Sitten tuli hyvä pinta. Kvinoa tuli voimakkaasti läpi, mutta feta-jogurttikastike oli loistava niiden päällä. Toimi hyvin. Mausteita kyllä laitoin aika reippaasti pyörykkätaikinaan. Olen käyttänyt kvinoaa salaateissa, ok.
  • Pleksi
    7 vuotta sitten
    Kelpo resepti. Toimi hyvin alkuruokana, mutta pääruoaksi tää on ehkä vähän kevyt.
  • JK
    7 vuotta sitten
    Meillä ainakin ohjeen mukaan onnistui tänään nämä hyvin.
  • Mutsi
    7 vuotta sitten
    Kvinoa punajuuripyörykät onko ohje ihan ok??tein ohjeen mukaan ja roskiin meni!!
  • K-Kuluttajapalvelu
    7 vuotta sitten
    Hei Mutsi, ohje on testattu reseptin mukaan K-Koekeittiöllä ja pyörykät onnistuivat hyvin. Ikävä kuulla, että ne eivät onnistuneet keittiössäsi.