Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Farmarin kasvisraguu
- 5-6 annosta
- alle 30 min
- 155 kcal / annos (305g)
Ainekset
5-6 annosta
- 2-3nippusipulia
- 2valkosipulinkynttä
- 3(n. 200 g)Pirkka porkkanaa
- 2rklöljyä
- 7dlvettä
- 1 1/4tlsuolaa
- n. 500guusia perunoita
- 1(n. 300 g)kesäkurpitsa
- 3(n. 200 g)tomaattia
- ripausmustapippuria
- tuoretta basilikaa
Valmistus
alle 30 min- Huuhtele ja silppua sipulit. Kuori ja kuutioi valkosipulit ja porkkanat. Kuumenna öljy laakeassa kattilassa ja kuullota sipulit sekä porkkanat.
- Kaada kattilaan vesi. Lisää laakerinlehti, suola ja viipaloitu sellerinvarsi. Pese perunat hyvin tai kuori tarvittaessa. Kuutioi perunat ja pane kattilaan. Anna kiehua kannen alla noin 15 minuuttia.
- Lohko kesäkurpitsa ja lisää kattilaan. Keitä 3-4 minuuttia. Lisää lohkotut tomaatit, pesto ja mustapippuri. Kiehauta.
- Silppua pinnalle runsaasti tuoretta basilikaa. Tarjoa lisänä rapeaa leipää.
Ravintosisältö perannos 305g100 g
- 155 kcal650 kJ
- Proteiinia4 g
- Hiilihydraatteja19 g
- Rasvaa7 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi